油淋鶏を知らない

私の職場の上司の話ですが・・・
この間、中華料理で何か好きかとの話題になったときに、上司が油淋鶏を知りませんでした。
40年近くも栄養士をやってきたベテランであるにもかかわらず

和食などのことについてはとても詳しく、勉強になることばかりです。

冷凍食品を最近初めて食べたというような方なので、そうなのでしょうか？


皆さんの周りに、このような方はいますか？