これから石巻へ派遣される方へ。 いちひめさん、活動されている皆さん、お疲れ様です。 石巻から戻って参りましたが、メイコさんや皆さんのおっしゃる通りでした。 私がいた間の活動は、 ・桃生避難所の昼食提供(食数２５食前後、おそらく５月末まで、２～３名必要と思われます。) ・在宅避難者の栄養相談(１週間に１件あるかないかでしたが、今後増えるかも知れません。) ・女川避難所の栄養アセスメント(土日に、２～４名で実施。利用者数７００名？今後状況変わると思いますが。) １日に５～７名で活動していました。 不安も多いと思いますが、気負いすぎず、その時の状況でベストを尽くしていただければと思います。 きちんと宿泊先や買い物の出来る場所もありますので、水や食料を大量に持っていく必要はなく、むしろ現地で経済活動に貢献される方が良いと思います。 よろしくお願い致します。 ぽけっとステーションさん、情報をありがとうございました。しかし…減塩しょうゆパックを現地に送り、倉庫に納品しましたが、そのままになっています…これから石巻に派遣される方がおりましたら、女川の避難所へお願い致しますm(＿)m

１９(木)から石巻へ 日栄の派遣で石巻の医療チームに参加します。 分野外の仕事になりそうですので、今慌てて勉強中です １８(水)１６時に、石巻遊楽館に集合ですので、なにか必要な物資がありましたら、遊楽館に届けることが可能です。 減塩調味料でも、ゆかりの素でも、ごま油でも、プリンの素でも何でも(車ではないので、それぼど多くは持っていけませんが…)必要なものがありましたら、教えて下さい！

運動大好きなので、逆に反応。 ゴルフはしていませんが… クラシックバレエを週２～３回、 以前はフットサルも月に２回くらいやっていました。 食べ過ぎた時は、１駅前で降りて歩くようにしています。 おかげでたくさん食べても太りにくい体質になりました。 若いころ、夜中に１駅歩きを実行し、さすがに襲われたら怖いと、びくびくしながら歩いていたのですが、その時の自分の髪型が真っ黒な超ロング…私の方がお化けのようで周囲は怖かったのでは…と思い出します… 物騒な世の中ですが…夜中歩きも良いものです。時間は作るもの！ 余談でした！

からし１００倍 １０年前、常食と職員食のからし和え、 からしの分量を間違えて１００倍にして作ってしまいました… 激激辛でした！！ ごめんなさい！！！！

ファーストフード限定の怖い話ではありませんが。 小さい頃、ファーストフードが大好きで、月に数回食べていました。 ファーストフードは食べるのですが、他の食事は好きではなく、お菓子ばかり食べていたら… 歯に栄養が行き渡らず、奥歯の中に空洞が出来ているようです… 無知だった子供時代が呪わしい… 今は食事をモリモリ食べて運動して、気を付けていますが、 ファーストフードはやはり大好きなので数カ月に１回食べてしまいます。 お菓子もやめられません… なぜか具合の悪い時にマックのポテトが食べたくなりますが、なんなんでしょうね…

私は相当惚れやすいので、しょっちゅう恋してました… 今は結婚して落ち着いておりますが、 眼科Ｄｒと循環器Ｄｒを好きになったことがあります。 眼科Ｄｒは顔がタイプで、循環器Ｄｒは金払いに惚れました… スミマセン、そんな理由で… 挨拶+雑談から仲良くなり(頑張って声かけましたヨ)、飲みに行ったり、循環器Ｄｒとは実際に付き合ってみましたが… 理由が理由だけにすぐに冷めました… その後少し気まずくなりました… 私もフジコちゃんさんと同感で、 まず話しかけて、仲良くなってみるのが良いと思います。 他業種とのかかわりは、仕事的にも良いと思います。 栄養士は結構他業種から人気がある気がします。 私がＤｒと気まずくなったのは、私が大人な対応が出来ずよそよそしく接してしまったためだと思いますが、 同じ職場なら、仲良くなってから先のことを、少し慎重に考えた方が良いかも知れませんね… でもハンターな私にとってはとても良い思い出です。

効率よくはありませんが。 覆面調査員のバイトを１～２月に１回くらいと、 栄養指導バイトを年に数回やっています。 栄養指導バイトは、今働いている病院の看護副部長に頼まれたもので、病院には内緒ですが、少し心強いです。 栄養士のいないクリニックは多数あると思うので、営業して回ると以外といいバイトになるかもですね

カリウムの少ない食品 透析クリニック勤務なのですが、 カリウムの比較的少ないもののプリントを作って患者さんに渡しています。 よかったら参考になさって下さい。 ❀肉類‥‥‥‥鶏手羽、脂身の多い肉 ❀魚介類‥‥‥さんま、えい、いしもち、太刀魚、はたはた、トロ、あんこう、貝類(ミル貝、帆立以外)など →全体的に肉、魚介類はカリウムが多いのですが、控えすぎないように!! ❀豆類‥‥‥‥油揚げ、高野豆腐、豆腐類、あんならこしあん ❀野菜類‥‥‥もやし、キャベツ、玉葱、小松菜、絹サヤ、スナップエンドウ、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニクの芽、大根、かぶ →乾物は水戻しし、よく茹でこぼせば大丈夫です。冷凍野菜は生よりも大分、カリウムが少なめです。 ❀果物(生)‥‥りんご、スイカ、ブルーベリー、ぶどう、グレープフルーツ、梨、マンゴスチン、レモン、パイナップル、みかん →果物は水分も多いので1日100gまでに。(りんごやグレープフルーツなら1/2個) ❀芋類‥‥‥‥こんにゃく、春雨、タピオカ ❀きのこ類‥‥舞たけ、きくらげ、マッシュルームやなめこの水煮缶詰 ❀海藻類‥‥‥おごのり、とさかのり、ところてん、もずくやわかめのよく塩抜きしたもの ❀菓子類‥‥‥和菓子､白かりんとう､プレーンクッキー､何も入っていない煎餅､ゼリー､飴、缶果物 コピペしたのでぐちゃぐちゃですが…

もどかしいことも… 私は小さなクリニックで働いておりますが、管理栄養士は立場が弱いです… 医師＞看護師＞管理栄養士＞事務　ですね… 小さなクリニックだからかも知れませんが… こうすればいいのにーーーと思っても、医師に決定権がありますからね、 自分の方が正しくても、通らないことがあります。 医師によって治療方針がまちまちだし、 栄養指導報告書など読んで下さいませんし、 医師や看護師の言ったことをフォローすることも多々… 食事に精通している医師が少なくてイライラします。 看護師に大きな顔されるのにも腹が立ちます。 医師を目指せばよかった…と思うことがしばしば… しかし、管理栄養士は今後活躍の場がどんどん広がると思うので、 今の状況は好転すると思いますし、 どっちを選んでも後悔しない状況になるのでなないかとも思います。 わかりづらくなってしまってごめんなさい 頑張って下さいませ

相談相手ーーー 私の職場は栄養士一人で、周りに相談できる人はいません。 わかってもらえなくても、家族や友人にぶちまけたり、 あとは、講習会や学会に参加します。 お友達が出来るわけではないのですが、 なんだかホッとします。

RE:転職率ってどうなんですか？ 私の場合は、就職して３年半で転職しました。 はじめは委託の病院で、厨房から献立作成から栄養指導まで、全部やらせてもらえてよかったのですが、お給料が安すぎて… 今はクリニックで栄養指導のみの業務です。お給料は前よりいいし、仕事量少なく楽ですが、人工透析患者の栄養指導はしんどい…治らないですからね…８年働きましたが、また転職を考えています。