糖尿病食

塩分摂取

食堂の衛生面パート２

食堂の衛生面で

なるほど！！ 簡単な食事箋（○をするだけ）を準備してみたいと思います＾＾ 後はあたしがもっと勉強しなければ・・・。また何かあった時は助言して下さい＾＾

ありがとうございます やっぱり・・・ですよね。 その方はインシュリンが少なくなってきていたのに、検査に行かれたらガ～っと上がってしまって、点滴で下げて戻って来られました。支援員の話では、隠れ食いをしているのではないかということでした。医師からは糖尿病食で提供して下さいという指示はなく、でも常食もいつも２０００Ｋｃａｌではないので、血糖値にバラツキがあるのは当たり前ですよね。 っで、医師に食事箋を書いてもらうにはどうしたらいいですか？園で作った様式を持っていったらいいですか？

ありがとぉございます あたしの施設は知的障害者援護施設です そぉですね～ 屋外の作業は農作業で、午前９時３０～１１時、１時～３時との２回で火・木・金の週３回です 激しい作業か？と聞かれたら・・・・そぅでもないかなっと 塩分補給は必要ないかなと思いました カキコありがとぅございました 塩飴もとりあえず印刷しました 必要な時は 梅干しではなく、塩飴を検討したいとおもいます

皆さんありがとぅございます 最初のうち・・・返事がなかったので～ 放置でした 今日みたら～たくさんの返事が 本当 皆さん忙しい中、貴重なご意見ありがとうございます あたしの施設では殺虫灯が一台取り付けてあるんですが～食堂面積に対しての容量があってなかったようです 取り付け用のコンセントなんかは他に２カ所はあったので～前の栄養士サンがはずしていたのかなっっ 課長に相談して ～もう２台購入予定です 食堂はやっぱし～ハエ０でありたいですよね

苦いですね・・・・ でも～こいちゃんサンのレシピにあるように、シーチキンとマヨネーズはおいしいですよ よくぅ作ります あたしは・・・出来るだけ薄くスライスしたものを湯通しして（軽くしないとシャキシャキ感がなくなります）→油を切ったシーチキンとマヨネーズで和えてます 隠し味に濃い口醤油を少し入れたら～もっとおいしいですよ 試してみて