食材持ち帰り

委託栄養士　転職

職場での人間関係

お疲れ様です。 私も新卒の時の現場がごん様と同じような感じでした。 私も精神的に参ってしまい辞めようと思いましたが、比較的残業の少ない現場に異動でき、その後何ヶ所か現場を転々として今委託栄養士5年目です。 眠れなくなる、涙が止まらないというのは、とても危険な状態だと思いますので、異動するなり退職するなりをすぐ上司に相談した方が良いと思います。 早番のプレッシャーや人間関係で悩んで眠れなくなって病んで働けなくなってしまった人、私の周りに何人もいて、あの時無理せずに休むよう言っていたら、、と後悔してばかりです。 心が壊れてしまうのは一瞬なのに直すのには相当時間がかかります。 一度きりの人生ですし、周りの目なんて気にせず、どうかご自分の体と心を大切になさって下さい。

お疲れ様です。 現在委託栄養士4年目で、先月まで1年半現場責任者をしていた者です。 私の同期にも1年目から責任者になった子が何人かいて今も続けている子もいます。 私自身は3年目からでしたが、2年目まで一緒に働いていた先輩が気さくな方だったので、分からない事があればすぐに相談出来ていたので、なんとか現場を回したり、事務業務を滞らせずに務める事が出来ました。 現在の職場の上司の方か異動先の歴代責任者をやられていた方とすぐに連絡を取れる状態にしておければ、だいぶ精神的負担は減ると思います。 1年目と言う事で、初めて異動を経験され、その上責任者になられるのだと思います。事業所によってかなり現場の雰囲気ややり方が違います。 「特養ではこうやってたのに、、」とモヤモヤする場面や、異動先が小規模事業所という事で少人数でのお仕事、、合う合わないは確実にあると思います。まずは、その現場に馴染む事を優先的にやる事をオススメします！ 私自身は、辛い事が沢山あった1年半でしたが、やりがいや成長はとても感じられて、責任者をやれて良かったなーと思っています！ 1年目から責任者というのは本当に会社から期待されているのだと思います。 どうか無理なさらず、あまり悩みすぎず、あまえび様のペースで頑張ってみて下さい！

数年前の自分を見ているようで、思わず共感してしまいました。 私も学生時代、実験実習があまりにも苦手で(特に調理実習)悪口を目の前で何度も言われ、そのたびに大学を辞めたいと思っていました。 社会人になった今も調理はトラウマになってしまい、現在転職を考えていますが、『調理のない仕事』が自分の1番大切な条件です。 人間向き不向きは絶対にあるし、栄養士が必ず調理に携わる訳じゃないんだから、悪口言わないでよ。。と思っていましたが、出来る子からしたら、出来ない子がトロくてムカついたり、私1人を皆んなでバカにしたら共通の敵が出来て盛り上がるから、話の種としては最適だったのかなと思います。 私の場合、何度も辞めたいと思いましたが、それ以上に栄養士になりたいという気持ちが強く、初めは泣きながら耐えてました。 ただどうしても耐えられなくなって、実験実習の班は基本学籍番号順だったのですが、実習期間に入る前に担当の先生に「どうしてもあの子達との班は耐えられないので、班構成を変えてください」とメールでお伝えしました。先生も考慮して下さって、班構成を変えて下さり、、、を何度か経て、無事卒業する事が出来ました。 先生に言うのは勇気のいる事だし、先生に目を付けられたらどうしようと思いましたが、それは悪口言ってる方も同じです。 今がとても辛い時期だと思いますが、過ぎ去ってしまえば、そんな事もあったなーと言う感覚なので、勇気を持って行動を起こしてみてください。 応援しています！

次の4月で委託栄養士3年目になると同時にチーフになる予定の者です。 確かに気が強い方が人をまとめるのに向いているのかな？と思っていた時期もありましたが、過去にチーフが気が強く独裁者のようになっている事業所に配属された際、チーフが原因で何人も辞めたり、異動するのを見ました。人が定着せず、残った人たちで仕事をまわして残業が増え、また人が辞め、、の負の連鎖でした。 私が、約2年委託会社で働いてきて思ったのは、上司(先輩)との相性はとても大切だと思いました。 いくら仕事ができても上司(先輩)との相性が悪く評価されていない人を過去に見ました。 私が今回、チーフになるというお話を頂いたのも現在一緒に働いているチーフが推薦してくださったと人事の方に伺いました。 また配属先によっては、(大きい病院など)栄養士が何人もいるため何年もチーフに上がれないところもあると思います。 委託給食会社ですので、人間関係が合わないなとか、配属先の規模が大きく責任者に当分なれないなと思えば異動するのが良いと思います。 今一緒に働いているチーフがとても出来る方なので、(調理ができ、盛り付けやトレーチェックのスピードがめちゃめちゃ早く、献立、発注等の栄養士業務も完璧で、性格は穏やかで優しく調理師さんや長年いるパートさんとも上手にコミュニケーションを取られていて、みんなから一目置かれています。)4月からこの人のようになれるのか、、と不安で一杯なのですが、自分の出来ることを少しずつ増やしていきたいと思っています。

班を変えて頂いたのは、給食実習などの短期的な実習や、半年間ある調理実習などでしたが、その実習が始まる前に先生にご相談して班替えをしてもらったので、実習自体で、他の人に迷惑をかけたという感覚はなかったです。。 後輩に聞いたら、私たちの前の代は班替えをしなかったような実習も私が班替えをお願いした事によって？後輩の代も班替えをするようになったらしく、時代変えちゃったわー★ぐらい思ってました。。笑 班替えをしても合わない人もいましたが、良い人もいましたし、初めの班ほど悪口を言う人もいなかったので耐えられました。 今夏休みぐらいの時期だと思いますので(数年前の記憶なので定かではないですが)もし後期にも実習があるなら、すぐにでも担当の先生にご相談される事をお勧めします。

ご回答ありがとうございます！ 返信遅くなり大変申し訳ございません。 様々なご助言大変参考になります！ 転職したいけど、やりたい事がないと言う点で悩んでいたので、とりあえず自己研鑽を続けていき、縁に巡り会えた時に飛び込めるよう、頑張りたいと思います。 ありがとうございました！！

ご回答ありがとうございます！ 返信遅くなり大変申し訳ありません。 嬉しいお言葉ありがとうございます！ 頑張ります！！ ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます。 返信遅くなり大変申し訳ありません。 まだ正式に解約が決まったわけではないので、じっくり他を見つつ探していきたいと思います。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます。 現在の職場では1人栄養士のため、共感してもらえる人が周りにいないため、共感して頂けてとても嬉しいです。 上司にはもう1度よく相談していこうと思います。 コミュニケーションについては、異動後現場の事が何も分からない状態で現場責任者になったため、うまく現場を回しきれない事もあり、私自身パートさん達に苦手意識を持ってしまっている部分もあると思います。(言う事聞いてくれない事も多いので、、)なので、もう少しパートさん達に歩み寄っていく努力をしていこうと思いました。 本当にありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。 特養に勤務しています。 お昼は職員食を提供していて、ご飯やカレーは職員さんに個人個人で盛って頂いているためギリギリで作ると最後の方にきた職員さんに「少ない！！」とクレーム？を言われた事があったため、多めに作っていました。 ただ、厨房職員のほぼ全員が持ち帰れるほど多めに作るのは発注量等に問題があると気付きましたので改善していきたいと思います。 本当にありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。 精神的に疲れ切っていたため、優しいお言葉大変嬉しく、救われました。 ①の衛生関連の指導をして下さる方は私が新任という事もあり月1ぐらいで来てくださいますし、その方がくればその都度ご相談しているのですが、その方が来る時だけは皆んなちゃんとするので、現行犯でないため注意が難しいようです。 ②の施設栄養士様はあまり厨房の事がよく分かっていないようなので、自分としては頼れないかな、、と思っています。 ③を今後少しずつやっていこうと思います。 たくさんの案を出して頂き本当にありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。 窃盗ですよね、、 ただ、全員でやっているため、仲間意識が強くなると同時に、犯罪？意識が薄れているのだと思います。 お金に困っている人が多い現場なので、食事代請求したら辞めてくれると思います、、 上司に相談し、食事代請求など出来るか考え改善していけたらと思います。 本当にありがとうございました。

ご回答ありがとうございます！ お返事遅くなってしまって申し訳ありません。 ご指摘頂いたコミュニケーションに関しては、振り返ってみると確かに不足していたなという自覚があり、今後の課題にしていかなければ！と思いました。 私自身が経験が浅く自信がないため、お局の意見に逆らえないところがあり、言うことを聞いてくれない向こうが全部悪いと思ってしまっていましたが、冷凍物の解凍等自分の出来る事から少しずつ改善していきたいと思います。