講師活動している方いますか？

ナッツ類は… わたしも保育園ですがたまにアーモンドプードル・くるみを使っています。 くるみはホットケーキにいれたり、アーモンドトースト（バター・砂糖・アーモンドプードル・卵を混ぜたものをパンにぬって焼きます。）をおやつにだしています。 ナッツ類のアレルギー児がいるので頻繁には出しませんが… 子どもたちには好評ですよ！

オレンジペコさん コメントありがとうございます。 今回は単発で１コマ５０分×２です。 やっと昨日学校に行き、打ち合わせをして概要が見えてきました。 私も調理師の卵達には少しでも栄養のこと・栄養士の仕事を知って、調理業務に就いてもらいたいと思いました。 オレンジペコさんのコメントをみて、実際現場の話しをおりまぜて講義をしてみようと思いました。 今回は準備する時間が少なく不安が先に立ってしまいましたが、こんな経験したいと思ってできることではないので楽しんで望みたいと思います。 後は上手くしゃべれるかなんですよね… 午後一の授業なので、いかに学生を睡魔から遠ざけるかが課題です(笑) またなにかアドバイスあればお願いします★

他にアレルギーがなければ… うちの園でもアレルギー用の粉ミルクで対応しています。 Ｄｒと相談しながらですが、大豆アレルギーでなければ、豆乳の代替もできますよ