怖いですね・・・ ・・・てゆうか、今までよく事故がおこらなかったですね 率直に言いますが、まなさん 早く辞めたほうが良いと思います。 そんな上司から、また会社から学ぶものなんて何もないでしょ？

トラブルメーカー どこの現場にも一人はこんな奴いますよね 今働いている私の現場にも一人、責任者でもなんでもないのに皆を監視し偉そうに指示する若い子がいました。 ただ、トラブルメーカーキラー の私の場合、上の上の上司に「皆、あの子に迷惑しています。私もとっても仕事がやりにくいです。このままでは精神的にやっていけません！私、辞めます 」と・・・言いました。 すると、会社はもちろん他の調理師さんの意見も聞き、結果、彼女は他の事業所へとばされました。 ちと、罪悪感は残りましたが、若いその子のためにも、ストレスを受けている皆のためにも、私の起こした行動は正しかったと思ってます。 人は、頭を打ちながら成長するものだと思います。トラブルメーカーさんの為にも何らかの処置は必要だと思います。心を鬼にして何らかの処置をされてはどうですか？

勝手ですねぇ こんにちは。 私は、老健で委託栄養士をしているものです。 りろろさん！自分を安売りしてはいけません りろろさんが保育園側にきっちり伝えた内容で正解だと思います。 自分の中で折り合いがつかないまま妥協して働き続けてもいつかどこかで大きなストレスとなって自分にかえってくるだけだと思います。 ここは強気強気 で頑張ってください

施設管理栄養士様様 こんにちは。 私は今、老健で委託栄養士をしている者です。 施設管理栄養士様 もっとずけずけ堂々として良いと思います それは当然、委託側としましては、売上や食材費率等、気にしながら献立調整をしますが、委託側栄養士も喫食者においしい お食事を食べて頂きたいという気持ちは持っているはずです。 喫食者の方からこういう意見があがってきている等、耳にタコができるくらい委託栄養士に言ってやってください そして、普段から施設栄養士と委託栄養士のコミュニケーションをとり、もちつもたれつの関係を作り上げておくべきだと、私は思います。 私の現場では、まあまあ、やはり施設側と委託側という隙間みたいなものはありますが、とってもフレンドリーで皆仲が良いですよ

勿体ない・・・ですが 私は、今、老健で委託側の現場栄養士をしている者です。 私の職場では、朝あまったご飯は昼食の粥にし、昼にあまったご飯は夕食の粥にし、夕食にあまったご飯は、バットに入れ冷蔵保管し翌朝の粥にしています。 粥が余った場合は、処分しています。 ご飯がアホほど残って粥でさばききれない場合は、炊いた次の日までに使用できなければ、やむを得ず処分してます 一時、余ったご飯を冷凍保管し、もしもの時に使用する様にとためていましたが、ご飯は毎日必ず余ってくるので 冷凍ご飯を使用する機会がなく、冷凍庫の中で一カ月も二カ月もおきっぱなしの状態となり、衛生的にもよろしくないので私の一存ですべて処分し、上記のやり方に変えました。 食中毒を出してはもともこもないので・・・