資格があるのに関係ないなんて・・・・

市の小規模認可保育園で働いて3年目になります。

病院・老健で働いた後、妊娠出産と実父の介護のため仕事を辞め、8年のブランクを経て職場復帰しました。
二人の子供がまだ小学校低学年・幼稚園児と小さいのと、ブランクが長いということで、非常勤で週2.3日、9時～13時の勤務、献立作成などなしで、調理補助という条件で雇用契約をしました。

でも実際は、常勤として勤務していた栄養士の方が、全く給食の経験が無く、仕事の出来ない人だったので、「りろろさんは管理栄養士で経験もあるんだから」という理由で、実際には半分以上、わたしが献立作成や栄養管理などの栄養士の仕事をしていました。

そんな状態でも、資格の無い方と同じ時給。
「うちは非常勤でも常勤でも同じ仕事をするのよ。」
「資格があってもなくても、同じ仕事をするんだから、時給も同じよ。」

そういわれて正直、「資格があってもなくても同じなんて・・・同じ仕事なんてしてないのに・・・」と思いましたが、ブランクが長くて子供が小さく、勤務時間が限られている自分でも、雇ってくれているんだから・・・と思い、我慢して働いてきました。


ところが今年になって、常勤として働いていた栄養士の方が突然仕事を辞めてしまいました。
認可保育園には、必ず一人常勤を置かなければならないため、新しい方が入りましたが、その方が栄養士ではなく調理師さん。

なので引継もないまま、非常勤であるわたしが、シフト作成から献立作成と栄養管理、毎月の給食会議の資料作り・会議の進行まで、常勤の栄養士がやっていた全ての仕事をしなければならなくなりました。


それでも、調理補助しかしない、他の非常勤の方と同じ時給です。
おまけに保育園側は、今月から「常勤の管理栄養士」として、保健所に登録すると言い出しました。

3月まで園長していた方からそのことを言われた時、常勤として名前を書かせてもらうこと、常勤になっても、勤務時間は今までと同じでよいこと、資格手当てを出すこと、を口頭で約束してもらいました。

4月になり、法人内の移動で園長が変わりました。
新しい雇用契約書にサインするよういわれ見せられたものは、その約束は一切無視され、今までと同じ非常勤で時間あたりいくらで働くというものでした。

前園長と約束した内容を話すと、「私は聞いていない」とのこと。

それじゃ、このままでよいから、保健所への管理栄養士としての登録はやめて欲しいとお願いしたところ、「それだと補助金が出なくなるから困る」と。


このままでは泣き寝入りです。

私の希望は、
１．今までのように調理補助でいいので、他に常勤の栄養士を雇ってもらう。
２．施設の栄養士として保健所に登録され、栄養士業務をするかわりに、手当てをきちんとつけてもらう。

このどちらかです。
これがダメなら、仕事を辞めますと、保育園側につたえてあります。
いいように利用されるなって、絶対にイヤですから。

わたしの考えって、おかしいですか？
資格があってちゃんと仕事もしてるのに、認めてもらえないって、納得いかないです。
ご助言をお願いします。