私が過去に働いていた園では、他の子と同じものが食べられるなら刻む、つぶすなどして出してました。 それでも缶詰が多かったです。 りんごなどの固いものは煮てました。 離乳食は数もそんなに多くないし、発注や在庫管理も難しいですね。 毎回果物をつけてほしいってことなら、困ったときの味方のバナナか、冷凍ものがうまく使えないかな、といったところですかね… 予算が許すならカット果物を使うのもありかと思います。

難しいですが… 間食がやめられない理由は人によるのかなと思います。 ざっと考えつくのは ・「なぜ間食がいけないのか」ぴんときていない ・やめようとは思っているがつい間食してしまう ・どうせ自分には無理だと思っている ・効果ないじゃん、と思っている(うちのおばあちゃんは毎日お菓子食べてたけど長生きした的な) ・栄養士の言うことなんか聞くもんか、と思っている などですが、それぞれアプローチの仕方は違うと思います。 主観ではありますが、心の中でどう思っていようと 栄養指導の場では 「やめたいと思うんだけどなかなかねえ」と口にする人が多い気がしています。 なんとか本音を引き出すことができたらヒントがあるのかなーと感じました。