質問者さまと同じように、他職種に転職した経緯があります。 参考になるか分かりませんが、私の職歴です。 保育園栄養士(3年ほど)→妊娠を期に退職→他職種→委託会社栄養士(2年弱)ここから試験勉強開始→合格、介護施設管理栄養士 ちなみに、委託会社は実務経験さえ積めればよいと割り切って選びました。合格してもポストがなかったので転職して現在に至ります。 体感としては、現場での経験で給食経営理論が 保育園勤務と自身の出産で応用栄養学の一部が自然に身についたかなと感じてます。 他の職種でも、業務を通じて自然に身につくことがありそうですね。 気になった点があります。 ・試験勉強のために1年の休職が必要なのか、それを許可する職場はあるのか ・管理栄養士の資格取得後、どんなことがしたいのか このへんで転職先の選び方が変わってくるのではと思います。 たとえば、栄養指導をしたいならそれに力を入れているところを選ぶなどですね。 私の場合は、漠然とですが個人に沿ったケアをしたいという希望があったのであまり規模の大きくない介護施設を選びました。 転職と試験、応援しています。

私が過去に働いていた園では、他の子と同じものが食べられるなら刻む、つぶすなどして出してました。 それでも缶詰が多かったです。 りんごなどの固いものは煮てました。 離乳食は数もそんなに多くないし、発注や在庫管理も難しいですね。 毎回果物をつけてほしいってことなら、困ったときの味方のバナナか、冷凍ものがうまく使えないかな、といったところですかね… 予算が許すならカット果物を使うのもありかと思います。

難しいですが… 間食がやめられない理由は人によるのかなと思います。 ざっと考えつくのは ・「なぜ間食がいけないのか」ぴんときていない ・やめようとは思っているがつい間食してしまう ・どうせ自分には無理だと思っている ・効果ないじゃん、と思っている(うちのおばあちゃんは毎日お菓子食べてたけど長生きした的な) ・栄養士の言うことなんか聞くもんか、と思っている などですが、それぞれアプローチの仕方は違うと思います。 主観ではありますが、心の中でどう思っていようと 栄養指導の場では 「やめたいと思うんだけどなかなかねえ」と口にする人が多い気がしています。 なんとか本音を引き出すことができたらヒントがあるのかなーと感じました。