管理栄養士の実務経験積むため就職

管理栄養士の資格を取るため(実務経験を積むため)2027年1月から栄養士を再開しようと考えています。

私の職歴は、2024年4月から新卒栄養士として介護施設で6ヶ月働き、人間関係に悩み退職。同年12月から歯科助手として働き2026年12月末で退職予定。

今後3年間実務経験を積み、1年間資格勉強のため休職、管理栄養士試験合格後復帰の流れが理想かと考えています。その場合は病院で就職先を探す方が自分のためになるでしょうか？栄養士から管理栄養士になった方は実務経験はどんな職場でしたか？？教えていただきたいです。