「プロマック」 こんにちは。 私の病院でも高齢者、透析の患者さんより味覚障害 が疑われる方が沢山います。 血清亜鉛値を調べると亜鉛不足が一目で確認できることが けっこうあります。 薬品で「ゼリア新薬工業から出ている、プロマックという薬」が あるのですが、胃潰瘍でしか保険適用にならないので、すんなり といかないのが実情です。（保険適応は胃潰瘍しか通っていないから、 胃潰瘍以外の場合は、自費扱いとなる） 食品だけで亜鉛改善は私たちが強化食品で試食してわかるように 「食べずらい」ですし、食事量が減っている方には難しいですよね。 ある程度薬品を使用して食品で補助するのがいいようですが、、、 味覚異常を訴えられる方は対応の仕方がありますが、訴えられない方で亜鉛不足 の高齢者沢山いそうです。 答えになっていない文章ですみません。 参考まで。

厨房内の衛生管理についてのお返事 こんにちは。 働き始めて3ヶ月なのに衛生面に目がいき、疑問を持つなんてすばらしいですね。 私は委託会社で3年働き、現在は病院管理栄養士として10年になります。 私の考え：◎化粧はいいと思います。ただ、人に不快を与えるメイクであれば 　　　　　　　　問題ですね 　　　　　　 ◎厨房内で調理服を洗う行為はとんでもない！！ 　　　　　　　 不潔ですし、干すのは何処に？ 　　　　　　　会社でクリーニング業者にお願いするのがベストでしょうが、 　　　　　　　難しければ自宅で洗うのが当然と思います。 働いて3ヶ月のあなたが注意するのは難しいですよね。 施設の栄養士に相談して、施設側から注意してもらうか、 巡回に来るであろう会社の上司に注意してまらってはどうかと思います。 どちらにしても、あなたが言ったとは出さないでもらう事。 あなたが仕事しにくくなったら大変です。 もう少し、仕事の流れや業務を覚えたら、やんわりとあなたの意見を言ってみては どうですか？信頼を得てから注意したり、意見したりすると案外相手も聞く耳を 持つようになりますよ。 今感じていること、思ったこと、仕事も含め今後のあなたの力になります。 先輩として応援しています。