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さぼてんさん コメントありがとうございます とりあえずいろんなものをチャレンジします。だんだんと食欲をなくしていく母を見て、自分が一番焦っていたんだなぁといろいろコメントをいただいて感じました。今こそ栄養士の資格を生かして?いろんな料理にチャレンジします。

2010/09/15
回答

おそくなりましたが、コメントありがとうございます この夏はかなり暑かったので、アイスも結構食べていました。ほかのものに比べてやはり食べやすいみたいです。できるだけ乳脂肪の多いものを選んで・・・ 今治療を休んでいるので、焦らず食べられるだけ食べて体力をつけてもらえたら・・・と思っています

2010/09/15
回答

おそくなりましたが、コメントありがとうございます 母にすきなものを好きなだけ食べてもらってます。だんだんと食欲も食べる量も減って来ると こちらが焦ってくる感じです。それを母が感じ取ってどちらも焦りモードになっているような・・・・ とりあえずのんびりと食べてもらえるように頑張ります。

2010/09/15
回答

コメントありがうございます クッキングサポートってアバウトで難しい・・・試食はしない方向で、調理見本だけ置くみたいです。 とりあえず、旬の素材を使ったレシピ提案とチラシのイベントに合わせたレシピを作成する予定です。 あとは、栄養情報や栄養バランスのとり方など掲示する予定です。 なかなか具体的なことが決まらないため、今はレシピの貯蓄をしています。 ヤオコーのクッキングサポートご存知の方、どんな風なのか教えてください!

2010/07/15

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プロフィール

hiroriko

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 大阪府
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]
    派遣の栄養士です。 スーパーのお惣菜や弁当のカロリー計算や旬の素材のレシピなどの仕事です。 クッキングサポートを始めることになり、どうすればいいのか?・・・