栄養管理ソフトを探しています

特養の帳票関係について 答えになるかは不明ですが。私の勤務するＮＰＯ法人のグループの社会福祉法人でつい最近特養が建ちました。栄養士は委託で病院３年の経験者ですが、何もわからないようで保健所に聞きました。その答えは、先ず提供食数の関係で集団給食施設であるか否かで大きく変わるようです（監査・指導の有無）。保健所の栄養士は皆さんの味方ですよ。悩んでいる時間を費やさずに遠慮しないで先ず相談してみましょう。結論はすぐ出ると思いますよ。

簡単な評価 せっかく『ぱ・た・か・ら』で発声練習をされているなら、介護予防教室などでよく使われている、オーラルディアドコキネシス（１０秒間にぱ・た・か・らが何回言えるか）はいかがでしょうか。また、反復嚥下テストなどもあります。お互い負担が少なくて済みそうです。

ありがとうございます １．献立作成が目的です。２．ＮＣＭを作成する際に個人情報、食事摂取状況などが連動できればデーターやグラフでの管理がしやすいと考えています。施設側との連動は難しい状況です。もちろんExcelでも可能でしょう。わざわざ購入する？という考えも理解できます。ですから安価なソフトを探しています。献立作成、ＮＣＭは１人で、調理にも入ります。少しでも業務が円滑に行えるよう、皆さんのお知恵を拝借している次第です。