献立ソフトについて

委託から直営に変更するにあたってやるべき事。

委託から直営へ？

グルーポホームでの栄養スクリーニング加算について

ありがとうございます。 なるほど。 管理か栄養士か、やはりどちらかはいてもらった方がいいという感じですかね。 ケア会議などもあり、はっきり無理だと言っていいと思う。 この意見はすごく参考になります。 どうしても、自分が未熟のため自信が持てない事が多い中、皆様の意見を聞くと、上長に訴えてもいいんだ！と勇気が出ます。 本当にありがとうございます！

ありがとうございます！ やはり人数はそのくらいですかね。 私も色々と参考にして厨房の流れを考えたら、どうしてもそのくらいの人では必要かなーと感じました。 やはり栄養士さんはいた方がよいですかね。 わたしが未熟なため、いてほしいと感じているだけかと思っていましたが、皆様にそう言っていただけると堂々と人が欲しい！と上長に訴えることができそうです。 色々と参考になります、ありがとうございました。 現在は、委託側のパートさんがどのくらい残ってくれるかの調整を行なっています。 今後、不足の人手の求人なども始まると思いますので、その時また知りたいことあればご相談させてください。

ご丁寧に回答していただきありがとうございます！ やはり栄養士はいないと厳しいですよね。 上長もそこは分かってくれたようで、求人を出す予定にしてくれました。良かった。 管理ではなく栄養士で応募出してみることになりそうです。 常に厨房入らないにしても、やはり動けないと不満は出ますよね… 厨房の経験がないので、今の時点で見学したり、実際に入れてもらうように動いてみます。 なるほど… 確かに、業務を考えると土日休みの方が色々と動きやすいんです。 まだ出勤の細かなところや、待遇（給与？）の部分はあまり話せてないので、今後そのあたりも話をしていきたいなと思います。 ありがとうございました！！

ありがとうございます。 やはり私たちの事業所も、条件合う業者を見つけることが出来ず、直営になることが決まりました。 今時点では、クックチルを導入する方向です。 今まで委託さんにおんぶにだっこな状態でしたので、これからやって行く自信はありませんが、やって行くしかありません。 皆様にまた質問させて頂くこともあると思いますので、その際はよろしくお願いします。

お返事遅くなりすみません。 約1ヶ月が経ち、今後直営でやっていくことが決まりました。 クックチルを導入する方向のようです。 ですが、まだ分からない所や不明瞭な点が多々ありますので、また質問させて頂きます。 その際はよろしくお願いします。

お返事遅くなりすみません。 約1ヶ月が経ち、今後直営でやって行くことにきまりました。 はるさんのアドバイスにもありました、クックチルを導入する方向になりそうです。 人手の問題など、これからいろいろと考えなければいけない所も多そうです。 また皆様に質問させて頂くこともあるかと思いますので、その際はよろしくお願いします。

お返事遅くなりすみません。 約1ヶ月が経ち、今後直営でやって行くことに決定しました。 クックチルを導入する方向です。 クックチルもよくわからない部分が多く、また人員確保に尽力しなければいけないと思っている所です。 今まで人手の部分もすべて委託に任せていたので、やはり大変ですよね… また皆様に質問させて頂くこともあるかと思いますので、その際はよろしくお願いします。

お返事遅くなりすみません。 前回の質問から約1ヶ月たち、施設側の方針として今後、直営でやっていくとになりました。 施設長の考えで、クックチルを導入する方向になりそうです。 導入するにあたっても分からない事が多く… また皆様にご質問させていただくことになりそうですので、その際はよろしくお願いします。