給食だより

飽きてきた との声

検食簿の保管期間について

塩加減について

脂質異常症の基準値について

回答ありがとうございます。 毎回載せてはいましたが、たくさんあっても良いものかと疑問に思い質問させて頂きました。

回答、ご指摘ありがとうございます。 委託側の高齢者施設で働いているのですが 施設側からの要望ではないものの、上司に促され私のみ書いて発行するお便りで…個人的には楽しんでいただきたい、ためになるお便りにしたいと考えて作っています。ただ、反応が薄くてたまに方向性が違うのかも。とも思うこともあります。職員や、利用者に反応を聞いてみたり、反映した内容の記事を書くこともありますか？また、年齢や、環境にもよりますがこういった記事をお便りに記載してみたよ！という意見も聞いてみたいです。 また、全員が全員参考文献、引用しているお便りを見たいかは分かりませんが調べて書くことの方が私は多いので食材や献立以外にも、コラムで具体的な数字を使いたい時には、本でなくホームページであっても記載しようかと考えています。それで良いのか、また書かなくてもこういった書き方もある、しているよという意見もぜひ聞かせていただきたいです。 因みに、今年は地元の食材や行事を多く記載するようにしています。

ありがとうございます。そうなんですね。

ありがとうございます。

ありがとうございます。 こないところでも、保健所に確認してみても良いものでしょうか。

ありがとうございます。