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以前、地域に対して病院主催の祭りを開催したことがあります。 不特定多数に提供→必要 特定の方に提供→不要 との認識で大丈夫です。 ただ、こういうもぎ店では各自の衛生意識が大切となりますので、届け出をしない場合でも どこから納品する商品なのか、手洗い場の確保、手袋の確保、アルコール消毒、器具の洗浄など 細かく言われているので~とか言いながら整えるのがベストです。 汚いダンボールの上にあったハサミでウインナー切り始めるとかあるあるなので…

2023/10/26
回答

コメント失礼します。 学生の時のアルバイトはカフェをやっていました。 ガクチカのためではないですが、あの頃は飲食しか思いつきませんでした。 今思えば管理栄養士の働き先はたくさんあり、病院の洗浄やドラスト、給食会社が入っているレストランや寮などそういうところで管理栄養士の働く現実を知っておけばよかったと思います。 実際私は現在病院で4社目、いろんな管理栄養士をしてきました。 入ってみないとわからない世界なのでバイトでできるうちにそういう業種を見るのはいかがですか? 本当に病院に入るなら厨房内がわかると大変有利になりますので委託会社を探してみてください。 ぜひそこの管理栄養士と仲良くなり色んな情報をもらってブラック企業を避けて就職してくださいね(^^)

2022/10/05
回答

コメント失礼します。 パッと思いついたのは、褥瘡です。 4月から改定し、褥瘡について栄養科と薬局でコメントをするようになりました。 もし栄養管理計画書に書かれている通りで大丈夫ならそちらを共有、というか栄養管理計画書で対応できるというところに☑を入れます。 ・栄養管理計画書 ・4月 ・新たに     という部分だけで答えていますので違ったら申し訳ございません。 その他のご意見もお聞きしたいです。

2022/10/03

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プロフィール

apo

  • [性別] 男性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 広島県
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック フリーランス・自宅 その他
  • [実務経験年数] 20年以上
  • [自己紹介]
    プロフィールはフェイクです。