病院管理栄養士を経験されている方へ

毎日の業務お疲れさまです。 病院で働いています。給食は委託会社が入っています。 委託側の栄養士が給食管理と調理現場で本当に苦労している姿を見てきました。心労お察しいたします。 今の職場は病床200、通所30、職員食、託児などあり、栄養業務は、管理栄養士3人、栄養事務1人、委託栄養士２人です。 栄養事務は主に給食管理をしていて衛生面、献立チェック、アレルギーチェック、栄養補助食品の発注などをしてくれます。 管理栄養士は透析やケモを含む外来栄養指導、透析予防指導、担当病棟のミールラウンド食事相談、スクリーニング、モニタリング、栄養管理計画書作成などしています。NST担当、地域貢献活動担当などそれぞれ担当があります。 未経験を承知の上で採用されれば、就職先で教えて頂きながら栄養指導などもできると思います。ただしある程度の知識は求められますし、もちろん努力は必要です。 自分も転職で病院入職したので新卒ほど丁寧には教えてもらえるはずもなく苦労はしました。 でもやりがいのある仕事ですし、自分で勉強していく事が出来れば問題ないと思います。 学び続けていく必要があるので、今でも研修や書籍で勉強しています。 既卒者の管理栄養士国家試験合格率はかなり厳しいですが、まずは合格目指して頑張ってください！ 管理栄養士合格したタイミングで転職先を探した時に、自分に合った職域の募集が見つかる事を願ってます。

はじめまして。 心中ご察し致します。 文面拝見させていただき、思い浮かんだ事をシンプルに１つだけ。 献立をサイクルさせてはどうでしょうか。 当施設でも、人員削減、業務量軽減から献立を3ヶ月サイクルしております。季節や嗜好に応じて変更もしてますが…。 当面、12月からの献立は9月分の献立を展開献立まで含めてそのまま運用、1月は10月分、2月は11月分…とサイクルして食事提供するよう指示だけ出しておけば、後は法人側の責任かと思います。 ふと思いついた手段の一つなので、的外れでしたらすみません。

ておにさま 温かいお言葉、本当にありがとうございます。 性格的に初めての事には物怖じしてしまうので、ておにさまのアドバイスは、自分の気持ちを汲んで頂けたように感じて、少し気持ちがラクになりました。 もしかすると、栄養指導もこうゆう事かも知れないと思いました。 栄養指導でも、まずは患者様の事を理解しようとする姿勢で、相手の気持ちを汲みながらアセスメントを行なっていくと良いのかなと。 アドバイスどおり、失敗を恐れずに、たくさん経験して振り返って、また次に繋げられるように頑張ります！ ありがとうございました。

フリーダイアルさま 貴重なアドバイスを頂きまして本当にありがとうございます。 病院の管理職の方から、私に、栄養指導の算定件数を上げるようにと言われた言葉が頭に残っており、それが自分の使命だと思い込んでいた部分があったからだと思います。 ガイドラインのほう確認します。 他に目を向けるべき病院栄養士の使命もたくさんあるのに…と、ふっと我に返った気がしました。 気付かさせて頂きありがとうございます。

ツルキチさま ご丁寧なアドバイス本当にありがとうございます。 そうですね、内定している病院が栄養関連の診療報酬で何を算定しているのか確認出来ていませんので、確認したいと思いました。 そこから派生して学ぶべき事がみつかりそうです。 ご紹介頂いた書籍も読んでみます。 ありがとうございました。