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ありがとうございます 詳細がわかりましたので、改めてお話しさせていただきます。 大腸がんの手術後、経管栄養(鼻腔)を流しており、胃ろう(口から入れたものを出している)にて、外へ排出しているとの事でした。 若い方なので、嚥下がしっかりしているので、家族の思いと本人が、食べている実感を味わいたいとの事で、最近になって水分を口から飲んでたそうですが、次は、固形物で胃の中で溶けて胃から出るときに管の中で詰まらないものがないかということでした。 いろいろ文献調べましたが、テルモのペプチーノが消化態流動食で脂肪、食物繊維0で残渣がなかったことから、これをゼリーで固めて流してみようと思ってます。 ゼリーであれば、寒天と違って完全に溶けますよね? それと、今日、メーカーさんがいらして、ゼリーを口から摂るのであれば、既製のものより手作りされたほうが溶けやすいと言われましたが、そうなのでしょうか?

2010/07/08
回答

ありがとうございます 詳細がわかりましたので、改めてお話しさせていただきます。 大腸がんの手術後、経管栄養(鼻腔)を流しており、胃ろう(口から入れたものを出している)にて、外へ排出しているとの事でした。 若い方なので、嚥下がしっかりしているので、家族の思いと本人が、食べている実感を味わいたいとの事で、最近になって水分を口から飲んでたそうですが、次は、固形物で胃の中で溶けて胃から出るときに管の中で詰まらないものがないかということでした。 いろいろ文献調べましたが、テルモのペプチーノが消化態流動食で脂肪、食物繊維0で残渣がなかったことから、これをゼリーで固めて流してみようと思ってます。 ゼリーであれば、寒天と違って完全に溶けますよね?

2010/07/08
回答

ありがとうございます 逆流するそうで、残渣のない食べ物がいいと言われましたが、アイソカルクリンは、溶けるものでしょうか?

2010/07/05
回答

ありがとうございます 参考になりました。またいろいろ教えてください。

2010/02/16

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プロフィール

レシピ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 宮城県
  • [現在の職場] 未設定
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]
    病院で栄養士8年、現在は、給食委託会社で管理職してます。