深夜食堂はもともと主人がファンで漫画を集めていまして、私もその影響で好きになりました(^ ^) そしてなんと、私が尊敬する飯島奈美さんというフードスタイリストの方が料理監修をされているということで、ますます楽しみです

私は『男子ごはん』が大好きで毎週録画して観ています！給食の参考になるかはわかりませんが自分としてはアイディアとか盛り付けとか、刺激になります。あとは、今日の料理、3分クッキング、キッチンカーが行くとかも好きです(^ ^)

鶏のひき肉です。部位は関係なく、 ひき肉になるとアレルギーが出るというとこで、禁止にしています。アレルギーというか、以前に鶏ひき肉を食べて体調が悪くなったということからだと思うのですが、ご家族の要望です。ひき肉にすることで人の手が多く加わるので、食中毒菌等の汚染の確率が上がるのかなと。

観ました！！情報ありがとうございましたm(__)m 中村さんの仕事っぷりを拝見すると、同じく管理栄養士として仕事をしている自分が恥ずかしくなります(>_<) やっぱり素晴らしい仕事ですね、栄養士。 栄養士2年目の自分は、反省や勉強の毎日ですが、エイチエの皆さんにいつも励ましていただいています。ありがとうございますm(__)m

ごめんなさい(>_<)キッチンが走るでした