献立の展開について

委託会社の異動、辞めるタイミング

職場の環境について

仕事してる意味がわからなくなってしまいました…

そこまではっきり言えたらいいんですが… みんな栄養士ではないけど経験長いのでそこまで言えません( ; _ ; )（笑）

もう異動申し出ていいですかね？ 異動したいと言いながら次が見つかって退職したら人事に申し訳ないかな、と思って行動できずにいます(>_<)

そうですよね。 でもいつまでも決まらなかったらどうしようと不安で( ; _ ; ) 職歴に穴はあけたくないです…

それは私も疑問に感じました。 今はこういう施設は全面禁煙が当たり前だと思っていたので。 今の施設でヘルパーさんたちは喫煙者がもしかしたらいないのかもしれません。 でも委託側のリーダーはもう10年以上居る人でずっとこの状態でやってきたらしいのですが、特に文句を言われてないから許されてるんだと思います。

店長に煙草くさくて嫌とはやっぱり言いづらいです。 けっこう気が強いタイプの人なので（；＿；） どう言えばうまくいきますかね… そして辞めるより異動のがいいでしょうか。

服は扉の中に入れてるので大丈夫なのですが、髪の毛が毎日煙草くさくて帰りの電車が気になります。 やっぱりこれはきついですよね、、

わたしも書類上だけちゃんとしていても実際できてないのなら何の意味もないと思いますが、理想と現実は違うので難しいと痛感しています。 やはり食べていただくことが優先なので治療食ばかり重点を置いていてもだめですよね。

あまりにも違うというほどではありませんが、基本的に調理師さんたちは調味料計ってませんね… 今の現場では調理はすべて調理師がやっていて、栄養士はやっていないのでそこも問題なんでしょうか。 調理やりたいって話もしたんですが、ほかの仕事がありすぎて無理だということでした。

汁物を減塩の人には半分にしたり、糖尿や脂質異常の人の主菜を半分にしたりなどはしているのですが、献立上汁物を半分にしても食塩が6g未満にならないこともよくあるので、献立上は副食の調味料を半分にしたりしています。 やはり施設だと治療優先ではないので、食べていただくことが大事ですよね… こういう現実を目の当たりにすると、やはり病院でちゃんと治療食を学びたいなと思ってしまいます( ; _ ; )

やはりこういうところはあるんですね。 施設だと嗜好優先ってことなんでしょう。 これが当たり前だと思ってると今後苦労しそうです( ; _ ; )

説明不足ですみません。 元の献立は施設側で立てているのです。

それに沿ってやると味が薄いと言われるし、おやつは全員全量で、と言われているのです…

辛いのに変わりはないのはわかります。 同期の話を聞いてると、どの現場も人が足りなかったり忙しいようなので。 うちの会社はわりと異動希望が通るほうだと思います。 実際に同期も希望出して異動してる人もいます。 この間エリアマネージャーが職場にきて、先輩が話をしたそうなのですが、今この状況で私が異動したら困ると言って阻止されてしまいました（泣） でも家遠いし、私が病院志望なのもわかってくれて、もうちょっと今の職場で頑張ってほしいと先輩に言われました。 だから後輩も入るし、早番も定時では来れないけど入れてもらえるそうなので、もう少し頑張ろうと思います。

コメントありがとうございます。 わたし、一人暮らしなんですよ。 大学生から一人暮らししてて、 前の家に4年住んで契約も切れるし 職場の近くに住みたいから 本社に配属先教えてください、と 何度か電話しました。 が、教えてもらえず… 結果遠くて早番が間に合わないんです。 あと洗浄もやってよかったとは思ってます。 ただ、何ヶ月もずっとやってるとさすがにめげます。

パートはずっと募集しているのですが、夜はなかなか入ってこないんですよね。 エリアマネージャーには先輩が現状を相談したそうですが、もう少し頑張ってと言われたようです。 うちの会社はタイムカードもないので証拠になるものがないんですよね。 シフト通りに出勤した時間と帰った時間を書くだけ。 そうですよね。 人員補充を早くしてほしいです。 募集はかけてくれているのですが、やはりお昼の時間帯しか来ないみたいなんですよね… 会社はまだ辞めるつもりはありません。 早く異動したいです( ; _ ; )

以前の投稿覚えてもらえてて嬉しいです、度々ありがとうございます。 遅番はだいぶ極められたと思います。 ずっと定時に上がるなんて無理だと思っていましたが、今は隙間時間をうまく使ったりして定時前に仕事を終えられるようになったため、急に頼まれた仕事ややらなければならないことができてもほぼ定時で上がれるようになり、先輩から注意を受けることもなくなりました。 おっしゃる通り、洗浄の大変さや札の仕事でこうしたら洗浄の人が楽に仕事ができるなど考えられるようになったので、そこは経験してよかったと思います。 人事の方と話して、来年度までに異動が無理そうなら、後輩も入ってくると思いますし、教える立場になることも勉強だと思うのでもう1年頑張るのもありかな、と思えました。

コメントありがとうございます。 そうですね、仕事の差別はしてしまっていると思います。 たしかに、洗浄の仕事も誰かがやらなければいけないというのはわかっています。 でも、管理栄養士までとって毎日のように洗い物ばかりだと、正直めげてしまいます。 洗浄に入ったことによってパートさんの大変さや、洗浄の忙しさを知ることができたのでそこは経験としてよかったと思っています。 とにかく人事の肩と話してみようと思います。

やはり人事の方に話をするべきですよね。 コメントありがとうございます。 転職は今のところまだ考えてはいません。

コメントありがとうございます。 食数は朝夕200ちょっとくらいで、昼は通所と職員が多いので、300くらいです。 洗浄に5時間いるというのは、遅いとかではなく、午後からはずっと洗浄の仕事をしている、という感じです。 細かく言うと、15時にに洗浄に入って昼食分の洗いをします。その後はおやつの下膳にいっておやつの洗いをします。それが終わると１度厨房に入り、次の日の通所のお昼の準備やら細々片付けをして(これらは洗浄の人の仕事と決まっているもの)夕食の配膳に行き、夜の休憩で賄いを食べたあと夕食の下膳に行き、洗いと片付けをして帰れるという流れです。 これらが計5時間です。 とりあえずもう1年我慢したほうがいいということでしょうか。 本日研修でまた人事の方に相談してみようと思います。

コメントありがとうございます。 たしかに愚痴ばっかりです。 仕事が嫌すぎて頑張れてないな、と思います。 ここでたくさん助言いただいてもっと頑張ろうと思えました。

人事の人とは話す機会がないので、電話するしかないです。 人間関係はメンタルを鍛えるのに耐えるしかないとは思ってます。強くなりたいです…

一人暮らしの人は引越しがあるから、2月に配属先を教えると言われてたのに、全く連絡がこなくて、聞いてみたら具体的には教えられないけど、そのときの家の近くになるからその辺で引っ越してくださいといわれて、引っ越したのに入社日に言われた配属先は県外だったんです。 そうですよね、異動願い出したいです。

コメントありがとうございます。 今は地道に頑張るしかないんですよね。 とりあえず1年はがんばって、来年異動できないか聞いてみようと思います

コメントありがとうございます。 前の家の契約が切れるのと、いろいろあってその家が嫌だったので引っ越したくて。 本社に一人暮らしの人は2月に配属先教えると言われたのに、全く連絡が来ないので聞いたら詳しくは教えられないけど今の家の近くになるからその近辺で引っ越してくださいといわれ、入社日に言われた配属先は県外だったんです。

コメントありがとうございます。 とりあえず今できることを頑張ってみようと思いました。 エリアマネージャーはほとんど来ないので、評価してもらえるかどうか… でも頑張ります！

何をしてるかと聞かれれば、盛りつけが主な仕事です。 にんず

コメントたくさんありがとうございます。 言われてみればたしかに私は甘いですよね。 厳しい意見でもありがたいです。 今異動したいと言っても、早いと言われると思ったので、しばらくは我慢しようと思ってます。 調理は調理師さんが全てやっています。 やらせてもらえるのか聞いてみます。 栄養士がきついというのは、二日酔いで気持ち悪いからって自分の仕事を私に押し付けてきたり、現場に出ないで事務所でずっとお喋りしてたりとかそういうことです。 職場は県外です。 始発が間に合わない距離で自転車なら半日かかるんじゃないかと思います。タクシーならきっと諭吉が飛びます。私の給料でそこまでできません… おっしゃる通り、今は遅番を極められるように頑張ります。 アドバイスありがとうございました。

コメントありがとうございます。 今の職場では調理師さんが全ての調理をしているので、栄養士は一切することはありません。 ある程度っていうのはどのくらいなんでしょうか？ せめて1年は文句言わずに頑張って、来年異動できないか相談したいと考えています。

コメントありがとうございます。 完璧と聞かれたら、自信を持ってはいとは言えないですね。 今はこの職場で耐えるしかないんですよね。 まわりと比べて少し焦ってしまいました…

教わらなくても全てできる人なんているんでしょうか。 現場で経験を積むのは学校ではできないと思います。