お蒸し

• デザート・間食：お蒸し

材料（6切れ分）
米粉　50g
片栗粉5g
ベーキングパウダー　2g
湯　55～60g
金平ごぼう　40～50g程度

作り方
1、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを合わせて混ぜ、湯を加えて捏ねる。
2、まとまったら長方形に伸ばし、金平ごぼうをしき、巻く。
3、蒸し器で15～20分蒸す。
4、切り分けて提供。

調理時間30分

｢おやき｣ならぬ、蒸すので、お蒸し。