ホクホク！金時豆とさつまいもの炊き込みご飯
病院・介護施設で提供できる簡単時短アレンジレシピキャンペーン（提供：堂本食品）
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介護・福祉施設/昼食/夏/やわらか食
2021/06/05
メニュー
- 主食：炊き込みご飯
思いやり堂本便の｢金時豆｣を使用。
【材料】
（所要時間70分 炊飯時間含め）
米1合
さつまいも100g
金時豆50g
塩小さじ1/4
ごま塩 適量
【作り方】
① 米は水洗いし、ザルに上げておく。さつまいもは皮つきのまま1cm角に切って、水にさらす。
② 炊飯器に米、塩を入れ、炊飯器の1合目盛までの水を加えたらひと混ぜし、水気をきったさつまいも、金時豆をのせて炊く。
③炊きあがったら器に盛り、ごま塩を振って出来上がり。
さつまいもと金時豆の甘さと塩気が絶妙です。
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