株式会社ファンケル（以下、ファンケル）は8日、2026年6月22日に愛媛県西予市とともに、同市役所1階市民ロビーを会場とする「野菜を毎食食べよう！ケール青汁試飲・試食会」を開催したことを発表した。

ファンケルのケール青汁には、愛媛県西予市野村町産のケールが用いられており、その縁からこの青汁は2019年から西予市のふるさと納税返礼品にも採用されている。

今回のイベントは、そうした地域特産品としての資源を活かしながら、西予市における野菜摂取不足という課題に対し、日々の食生活を無理なく改善していくきっかけづくりを目指して開かれたという。

当日は地域の人々はもちろん、西予市管家市長、市役所関係者、報道関係者などが多く来場し、職員と市民あわせて205人が試飲や試食を楽しんだ。

冒頭、市長はファンケルとの共同企画が2年目を迎えたことについて紹介したほか、5月に野村町の「グリーンヒル」で実施した園児とのケール収穫体験も報告、子どもたちが地域資源に親しみつつ、五感を使って学ぶ姿を通じて、食育の大切さをあらためて感じたと語った。

さらに西予市では、若年世代の野菜不足が課題となっていることも言及され、栄養豊富なケールをより身近な食材として、地域でも日々の食卓に取り入れてほしいとした。

会場では、西予市産ケールを用いたファンケルの青汁をはじめ、西予市内の管理栄養士らが考案・調理した「ケールチヂミ」、「ケール蒸しパン」、「ケールムース」が提供された。

あわせてファンケルによる食育講座も3回実施され、約60人が参加、西予市のマスコットキャラクターである「せい坊」も駆けつけ、会場を明るく盛り上げて楽しく学べる雰囲気を作っていた。

さらに愛媛らしさを感じられる独自企画として、「緑のみかんジュース蛇口」を設置。ファンケルのケール青汁とみかんジュースをブレンドした飲料を提供した。

管家市長からは、みかんジュースで割って飲むと飲みやすい、子どもでも飲める味になっていて野菜不足の解消にとてもいいドリンクだとの感想が寄せられたという。

参加者からも、ケール青汁がそのままでも甘くて飲みやすかったという感想や、青汁を料理に使えるとは知らなかった、ふるさと納税もしているとは知らなかったので、県外の親戚に伝えたいといった声などが寄せられている。

ファンケルでは、今回の取組が西予市産ケールの魅力を地域の内外へ発信するとともに、日々の人々の健康行動を後押しする場にもなったとし、今後も地域に根ざした健康づくりや食育の推進、地域資源の価値向上に取り組んでいきたいとした。

官民がそれぞれの強みを活かし、地域課題の解決と地域価値の向上を目指すことで、持続可能かつ健やかな地域社会が実現されることが強く望まれる。

（画像はプレスリリースより）