株式会社Smile meal（以下、Smile meal）は、管理栄養士・栄養士を対象とした「Smile meal プロフェッショナル料理講師 育成講座」を開始したと、3月24日に発表している。

健康経営や自治体の食育分野で体験型施策の需要が高まる中、実践的な料理指導や運営を担える専門人材の数が十分ではない実態がある。そこでSmile mealが人材育成と、健康経営や自治体・地域食育の分野における食施策の拡大を目的として今回、同講座を開講した。

料理講師として活動するための知識やスキルを体系的に学び、全課程を修了したあと卒業試験に合格すると、「Smile meal認定プロフェッショナル料理講師」認定資格が与えられる。

同認定資格取得者は、企業の健康経営施策や自治体・地域の食育活動などでの活躍が期待されるほか、「Smile meal料理講師派遣」に登録でき、料理講師としての活動機会の提供も受けられる。

（画像はプレスリリースより）