株式会社おいしい健康（以下、おいしい健康）とワタミ株式会社（以下、ワタミ）は11月29日、糖尿病や高血圧などの食事管理が必要となっている人向けの調理済み宅配弁当「ワタミ de おいしい健康」を共同で開発し、12月2日より本格販売を開始すると発表した。

おいしい健康は、ITを活用したヘルスケア事業などを展開し、糖尿病や高血圧をはじめとする80種類以上の疾患に対応した献立提案を、アプリにより広く提供するといった取り組みを進めてきた。

一方のワタミは、食事宅配サービス「ワタミの宅食」を運営し、日々23万食もの調理済み宅配弁当を製造、消費者に届けてきており、宅配食分野で高いシェアと多くの知見・実績を有する。

開発された新宅配食「ワタミ de おいしい健康」は、おいしい健康の「医学的知見を活かしたレシピ開発」と、ワタミの「商品開発・献立設計・製造の知見」を活かして生み出されたもので、2024年10月から医療従事者を対象に無料試食提供を進めてきていた。

すでに3,079施設から17,245食の申し込みを受け、好評を得てきているという。

おいしい健康によると、日本国内で糖尿病が強く疑われる人は2022年時点で1,409万人と推計され、1997年に比べると約2倍に増加しているという。このような状況から、食事管理需要は高まっていると判断、今回の企画・開発に至ったとする。

こうした糖尿病やその予備軍として、継続的な食事管理、栄養管理を必要としている人はもちろん、健康診断の数値が気になる人や、ダイエットを図っている人など、健康志向の人で、日々の食事準備に悩む人々に、広くバランスのとれた手軽な食事を届けていきたいという。

「ワタミ de おいしい健康」では、食事療法にありがちな「おいしくない」という我慢のイメージを払拭し、継続して満足感を得ながら利用してもらえるよう、「糖尿病診療ガイドライン」を考慮した栄養価とおいしさの両立にとくにこだわった。

献立は日替わりで、130万人が利用する「おいしい健康」アプリの中でもとくに人気の高いメニューを選定、管理栄養士が設計・作成している。

その献立に基づき、毎日23万食以上を作り続けるワタミの自社工場で製造し、「ワタミの宅食」担当スタッフが、冷蔵で日々届けるという仕組みをとるものとする。

医療従事者を対象に実施してきた無料試食では、味についての満足度で90％の人が「満足」と評価したという実績も出ている。思った以上のおいしさで、制限の苦しさを感じることのない食事ができているという。

今後はおいしい健康とワタミの両社で顧客開拓を進め、1日10万食まで販売数を拡大させていくことを目指す。

「ワタミ de おいしい健康」は、1食690円（税込・宅配料込）。月曜～金曜の配達で、土日祝日は休みとなる。利用者は週1日から注文可能で、申し込めば自宅まで届けてもらえる。

茶碗1杯分（150g）の白飯と一緒に食べた場合で、エネルギーは550kcal基準、たんぱく質は20g以上、食物繊維が7g以上摂取でき、食塩相当量は2.0g以下に抑えられる。

（画像はプレスリリースより）