栄養マネジメント強化加算算定コロナで出勤できない

栄養マネジメント強化加算算定施設で管理栄養士をしています。コロナにかかり10日間自宅待機になりました。年始は3日まで公休で4日から勤務していました。5日は食事の記録は入力しましたが、6日から休みとなり復帰までの期間記録が入力できません。その場合、週三回以上のミールと考えると1日から14日までは算定できないことになりますか？16日の週に復帰するためそこは三回以上記録入力できます。また、ライフはケアプラン変更、６ヶ月モニタリング、３ヶ月モニタリング、看とり、新規、退所の人を毎月送付していましたが、強化加算算定できない期間がある時は算定利用者全員送るようになりますか？