こんにちは。今更な質問かと思いますが、よろしくお願いいたします。
デイケア等の通所介護施設は昼食のみ、または昼食＋おやつの提供となりますが、
委託先との契約方法は単価契約か固定管理費＋食材料費、
どちらの契約方法がスタンダードなのでしょうか？
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