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回答ありがとうございます。 園児が180前後になり、そこに職員分が 含まれていますので合わせて220人分です。 毎日この食数を作っている為、特に 大変だとは思っていません。 その先輩栄養士は午前中の10時30分頃から アレルギー児の代替えを作ると言ったの です。それは、おやつの準備ではなく、 完成させると言う意味です。 その日のおやつはフレンチトーストで、 代替えはジャムサンドでした。 アレルギー児から作ればコンタミの危険は ないと思われます。 時間もおやつの時間に間に合うはずなのに わざわざ午前中から完成させるのは どうなのだろうと思ったのです。 RYN09さんの仰る通りルール作りが 必要だと思いました。 ご意見ありがとうございました。

2019/12/22
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アドバイスありがとうございます。 もし、次このような同じ事があった際 しっかりと自分の気持ちであったり、 何故それが良くないのかと言う事を 伝えられるよう努力します。 ありがとうございました。

2019/12/22
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いつも回答ありがとうございます。 確かに私の働く園に限った事では ないですよね。 主任ともなれば多忙であり連絡が 行き届かないのは時に仕方のない事 だとも思います。 給食に特定の食材を使わないので あれば園全体で話し合いが必要ですね。 献立を立てる栄養士も私を含め 3人いますので、栄養士の間での 話し合いも必要になります。 まずは、栄養士同士で話し合い 給食側の意見をまとめた上で 保育士さん達と意見の交換を行える よう頑張ってみます。 ありがとうございました。

2019/11/05
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回答ありがとうございます。 勿論、食数の確認、日程の確認は事前に 行っています。それも何度も。 はるさんの仰る通り、いつまでなら 変更に対応出来るか伝えておくのが ベストですね。 アドバイスありがとうございました。

2019/11/05
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回答ありがとうございます。 スチコンの鉄板で33×54cmのサイズで 作りたいなと思っています。

2019/11/02
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回答ありがとうございます。 二回に分けて生地を作ってみます。 ありがとうございました。

2019/11/02
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ショートケーキのスポンジのレシピが 知りたくて質問させてもらいました。 言葉足らずですみません。

2019/11/02
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回答ありがとうございます。 調べてみます。

2019/11/02
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回答ありがとうございます。 メーカーに聞いてみます。

2019/11/02
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いつも回答ありがとうございます。 保護者に摂取した事があるか 確認をとります。 ありがとうございました。

2019/10/24
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メーカーにコンタミがないか確認を とります。とても助かりました。 ありがとうございます。

2019/10/24
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詳しく分かりやすい回答を いつもありがとうございます。 まずは保護者とよく話し合いをさせて 頂きます。園は私が転職して来る前に アレルギーの事故を起こしてしまって おり、とても神経質になっています。 それを何度も聞かさせているこちらも 神経質になってしまいリスクが少しでも あれば除去の選択をせざるを得ない 状態です。ですが、これが子どもたちの 楽しみを奪ってしまっている事になって います。同時に勉強不足だと痛感して おります。子供達が安全に楽しく給食や おやつを食べる事ができるように 頑張ります。ありがとうございました。

2019/10/15
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回答ありがとうございます。 使用する分量も微量ですので、 保育士さんに説明してみます! ありがとうございました。

2019/09/24
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受験要領確認しました。 本当にありがとうございました!

2019/09/22
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今回の質問に対しても、 以前のように分かりやすい回答を ありがとうございます。 まずは受験要領を入手する事ですね! とても助かりました。

2019/09/17
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4月採用なので来年の3月末ですね! そうすると平成31年の国試に受験する事に なりますね! 身近に聞ける人がなかなかおらず 困っていたので助かりました。 本当にありがとうございました!

2017/11/16
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分かりやすい回答ありがとうございます。 要するに実務経験が4年という意味では なく、受験する事が可能なのが4年目に なるという事ですね。 現在平成29年11月なので、後5ヶ月で 実務終了という事で宜しいのでしょうか?

2017/11/16
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回答ありがとうございました。 とても助かりました!

2017/11/16
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2015年卒なので平成27年の3月に短大を 卒業しています。 ということは、平成30年12月に受験が 可能になるという事ではないでしょうか?

2017/11/16

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プロフィール

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 愛知県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設 保育園・幼稚園
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]