流石にどうなの？って思うこと。

スチコンでケーキ作り

アーモンドアレルギー

小麦アレルギーについて

乳児のココア使用について

第34回 管理栄養士国家試験

困った保育士

管理栄養士の受験資格

回答ありがとうございます。 園児が180前後になり、そこに職員分が 含まれていますので合わせて220人分です。 毎日この食数を作っている為、特に 大変だとは思っていません。 その先輩栄養士は午前中の10時30分頃から アレルギー児の代替えを作ると言ったの です。それは、おやつの準備ではなく、 完成させると言う意味です。 その日のおやつはフレンチトーストで、 代替えはジャムサンドでした。 アレルギー児から作ればコンタミの危険は ないと思われます。 時間もおやつの時間に間に合うはずなのに わざわざ午前中から完成させるのは どうなのだろうと思ったのです。 RYN09さんの仰る通りルール作りが 必要だと思いました。 ご意見ありがとうございました。

アドバイスありがとうございます。 もし、次このような同じ事があった際 しっかりと自分の気持ちであったり、 何故それが良くないのかと言う事を 伝えられるよう努力します。 ありがとうございました。

いつも回答ありがとうございます。 確かに私の働く園に限った事では ないですよね。 主任ともなれば多忙であり連絡が 行き届かないのは時に仕方のない事 だとも思います。 給食に特定の食材を使わないので あれば園全体で話し合いが必要ですね。 献立を立てる栄養士も私を含め 3人いますので、栄養士の間での 話し合いも必要になります。 まずは、栄養士同士で話し合い 給食側の意見をまとめた上で 保育士さん達と意見の交換を行える よう頑張ってみます。 ありがとうございました。

回答ありがとうございます。 勿論、食数の確認、日程の確認は事前に 行っています。それも何度も。 はるさんの仰る通り、いつまでなら 変更に対応出来るか伝えておくのが ベストですね。 アドバイスありがとうございました。

回答ありがとうございます。 スチコンの鉄板で33×54cmのサイズで 作りたいなと思っています。

回答ありがとうございます。 二回に分けて生地を作ってみます。 ありがとうございました。

ショートケーキのスポンジのレシピが 知りたくて質問させてもらいました。 言葉足らずですみません。

回答ありがとうございます。 調べてみます。

回答ありがとうございます。 メーカーに聞いてみます。

いつも回答ありがとうございます。 保護者に摂取した事があるか 確認をとります。 ありがとうございました。

メーカーにコンタミがないか確認を とります。とても助かりました。 ありがとうございます。

詳しく分かりやすい回答を いつもありがとうございます。 まずは保護者とよく話し合いをさせて 頂きます。園は私が転職して来る前に アレルギーの事故を起こしてしまって おり、とても神経質になっています。 それを何度も聞かさせているこちらも 神経質になってしまいリスクが少しでも あれば除去の選択をせざるを得ない 状態です。ですが、これが子どもたちの 楽しみを奪ってしまっている事になって います。同時に勉強不足だと痛感して おります。子供達が安全に楽しく給食や おやつを食べる事ができるように 頑張ります。ありがとうございました。

回答ありがとうございます。 使用する分量も微量ですので、 保育士さんに説明してみます！ ありがとうございました。

受験要領確認しました。 本当にありがとうございました！

今回の質問に対しても、 以前のように分かりやすい回答を ありがとうございます。 まずは受験要領を入手する事ですね！ とても助かりました。

4月採用なので来年の3月末ですね！ そうすると平成31年の国試に受験する事に なりますね！ 身近に聞ける人がなかなかおらず 困っていたので助かりました。 本当にありがとうございました！

分かりやすい回答ありがとうございます。 要するに実務経験が4年という意味では なく、受験する事が可能なのが4年目に なるという事ですね。 現在平成29年11月なので、後5ヶ月で 実務終了という事で宜しいのでしょうか？

回答ありがとうございました。 とても助かりました！

2015年卒なので平成27年の3月に短大を 卒業しています。 ということは、平成30年12月に受験が 可能になるという事ではないでしょうか？