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みんなのQ&A(回答)

回答

通りすがりで 全く回答にもなりませんが… 以前自信を無くしたときにこちらで相談させていただきました。 2年目ですが、ここに回答されているベテランの方々の意見を拝見し 施設の管理栄養士として活躍したい。 それには現場から経験を積んで 細かい洗浄、清掃作業から調理業務まで、そして職場の色、雰囲気、コミュニケーション 様々なことを勉強し身に付けた上で 施設の管理栄養士になりたい 委託に入れば、いろんな事業所が回れ、そこそこのやり方、様々な色を知ることができる! と考えた学生時代の意志を思い出すことができました。 時々、同じ毎日の繰り返しのようで見失いそうになってしまう時もあります… 向上心が足りないのでしょうか… ですが、自分が今歩いている道は間違ってはいないんだと、再確認することができました。 またみなさんの 毎日が勉強、の言葉をもう一度考え直し 前を見て私も頑張ろうと思います! ありがとうございます。 自分の感想になって回答になっておらずすみません… ですが、もし質問者様に調理経験が「必要」だというお考えが少しでもあるのだとすれば、 それは間違っていないと私は思います。 まだ私自身ひよこで、経験上のお話しはでき兼ねますが 家庭料理と大量調理は違います。 その分、感覚的なものは実践して体感して見ないことには分からない事も沢山あると思います。 体や感覚で覚えることは頭で覚えるより何よりも強い味方になるのではないでしょうか。 人に説得する立場になりたいのであれば、それ以上の専門的経験があるればあるほど 教育することができ、信頼を得ることができると思います。 一緒に、素敵な管理栄養士になれるよう、頑張りましょう。

2018/11/15

みんなのQ&A(コメント)

コメント

圭様 私も、思ったこと、言わないといけないような事まで飲み込んでしまう性格です…。 とてもお気持ち分かります。 ここでアドバイス頂いてから、 周りからの目を気にしすぎて自分がどうありたいのか、という気持ちを忘れていたことに気付きました。 なよなよして、思ったことも言えず良いように言いくるめられてきて、弱い扱いを受けていました。 こんな自分は情けない…と思いつつ、それでも評価が気になるあまり発言できずにいます 尚更評価は下がるばかりで悪循環です… 自分を客観的に観察して、どうありたいかを見つめ直して自分らしくいられるように自信をつけていく必要があるな、と思いました。 それと、圭様がそのような考えを持たれているということは きっと他の方の痛みや苦しみが分かる方なんだと思います。 その上で人に不快な思いをさせないようなアドバイスや指摘ができるようになれば 言いたいことを考えなしに言える人よりもよっぽど強い人間になるのではないでしょうか。 ひよこの立場から偉そうにすみません… 私も、これからまた頑張っていきたいと思っています 圭さまもどうかそれ以上苦しまれずに、一緒に頑張っていってほしいです。

2018/07/27
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ありがとうございます。 とても嬉しいお言葉です! こんなにも応援してくださる方がいるんだと分かり、やはり栄養士としての道、諦めたくない!と思っているところです みなさんのような知的で優しくて…素敵な管理栄養士、目指します。 ただ、会社との縁やそういうものが無かったのだと思うようにしました ここでアドバイス頂いたことを実行していき、少し自信がついてきた頃にこの場所から離れることを考えていこうと思っています。 以前の病院のチーフに 結果が着いてこないと、やる気だけでは誰も認めてはくれないよ。と言われたことがありました… 今振り返れば、仕事量がチーフと同等なくらいあったのですが手が遅い私には仕事量が多過ぎたんだと思います 残業が続き、ミスばかり…周りから冷たい目で見られる日々の中での言葉でした。 忘れられない言葉がたくさんあります…。 今ではそれを思い出しながら糧にしてステップアップできるように頑張っていられるので、そういう職場での業務もスローペースの自分のためにはとても良い経験だったと思っています みなさんの応援の気持ちを無駄にしないよう、邁進していきます。

2018/07/27
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ありがとうございます。 日々、勉強なのですね 自分のミスが、実力の糧になるのだと気付かされます。 その場の先輩方の対応も観察し、毎日を惜しまず邁進していきます。 的確なアドバイス、ありがとうございます。

2018/07/26
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回答ありがとうございます 仰る通り、気にしすぎなことも大いにあると思います… 周りを見すぎて動きにくくなっていることもあります 次の作業の行程を考えながらするつもりだったのに、目の前の作業に集中しすぎてうっかりすることもありました そういうときに二度手間も重なったりして、時間が押してしまったりと… しかし、作業行程を作った上で進めていくことが大切ですね。 ここに来てからは、コミュニケーションをなるべく取ろうと意識しています。 前回の職場では上手く気持ちや思いを伝えきれず誤解されることもあったりしたので、そういう些細な会話から作られていくんだ、と学びました。 もう少し閉鎖的にならずにオープンに心を開いていけるようにします。

2018/07/26
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回答ありがとうございます、 ここで、負けたくありません… 私もそそっかしいです 今は目の前の仕事を見つめ、必死で取り組んでいきます! しょかぐみ様も、頑張ってください ありがとうございます

2018/07/26
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回答ありがとうございます お恥ずかしいことですが、そんなに、強くありません… 何度蹴られてもふんぞり返ってやってきたつもりです とにかく笑顔を忘れず、と思って続けていました 1日の作業行程、踏まえて仕事に臨むことは必須な事ですね 今一度自分の作業行程が正しいのか、先輩方との相談も踏まえて見直して様子を見ていこうと思います

2018/07/26
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ありがとうございます。 私の中では、直営に行く前に きちんと調理師の方やパートの方とのコミュニケーションの取り方、仕事のされ方 調理に関するコツや愚痴、色んな雰囲気を現場で学んだ上で入るべき所だと思っています。 その作業が出来ない時点では直営の管理栄養士として働く資格は無いような考えが勝手ですが私の中には存在します…。 アルバイト経験も、ありました。 それぞれの雰囲気の中で楽しみながら仕事をさせてもらい、社会経験させていただいたと思っています。昨日も挨拶も兼ねて伺ったばかりでした。 ただやはり動けてなんぼ、というお言葉を見て、心が重くなる事も確かです…。 自分と向き合いながら様子を見ていこうと思います。 回答ありがとうございます。

2018/07/26
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ありがとうございます。 分析してもらって、要点をまとめていただき、ありがとうございます。 客観的に考えてみることも必要ですね 自信を無くし、仕事に対して後ろ向きになっていたのかもしれません… 課題解決しようと前を見れず、どこでも信用されない仕事しかできないのは 社会人としてもうだめだと思うようになっていました…。 少し冷静になれました。 まずは、他の方にもアドバイス頂いたように スピードから改善して、仕事をする、と責任を持って取り組んで行こうと思います。 そこに収入が少しついてきてくれたら、やりがいにつながるかな…と。甘いかもしれませんが。 その中で解決策の話や相談が職場の方とも出来るようにいろんな話を進んでするようにします 同じ管理栄養士として。 そのお言葉がとても嬉しかったです ありがとうございます!

2018/07/26
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ありがとうございます。 読ませていただいていて、納得することが多くありました。 どこかでストッパーがあるのも事実でした 自分でもそれを外さないと、と思いながら異動先では意識するようにして、しています。 運動もそうだな~と思いました! 学生時代に部活動をしてきていなかったのでその有無はとても大きいと思いました…。 今一度考え直して、書き出しワークやってみます! ギリギリまで待ってみて…というのは、何を待てば良いのでしょうか…? 喫食者の方のために食事を提供し、この仕事に携わっていたいと思うのに 職場の信頼や信用の為に仕事をしないといけなくなることがとても苦になり、楽しさを見出だせなくなってきていました 今までを振り返ってみて、自分のこれからのために改善させて成長させてもらう時間として もう少しここでお世話になろうと思います 今回の補助の話が来てから、 今までは強く言われなかった作業中の重なる注意や、 私が決められた作業行程をやっていないと見てもいないのに決めつけられたり等がありました… 実際それが重要なことだと分かっているので、その作業行程を抜かしたことはありませんでした。 いくら信頼できていないからだとしても、 上からの通達による感情を態度やシフト作成等に出されてしまうことは私自身も納得がいかなかったですし、直接説明がほしかったです… かめ31号様が仰っていたように、まだまだ踏ん張り自分自身の成長を見守った上で、転職を考えていこうと思います。

2018/07/26
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ありがとうございます。 いずれは直営に…という夢があります。 それには基本の土台から必要だと思い、委託会社へと就職しました。 約2年も満たない経験しかなく、調理作業も携わらせてもらえたことがないのでまだ出来ないことが多い状態で直営へと行くのは失礼かと思っているのが正直な気持ちです… 事情があり辞めたとは言え、この経歴で受け入れてくれるところがあるかどうかも不安なところです…。

2018/07/26

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プロフィール

ponnyo

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 福岡県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]