青魚アレルギーの方は青魚の煮汁を食しただけでアレルギー症状が出ますか。

管理栄養士の職種と職名について

安価で使いやすい栄養管理ソフトを探しています。

自分ばかりさせられて、本当にしんどいです。

有り難うございます。 事務の方に聞いてみます。

有り難うございます。 市役所で聞いたらよいのでしょうか。

有難うございます。 事務所が遠くてか、調理師に言っても聞かないからか、上の人は一切厨房に来られず、電話での連絡のみです。 面接の折に感じたことですが、上層部は、調理師の人間性と理解力、仕事の迅速さと正確さ、向上心と貢献度にかなり疑問を持っているというか、落胆しているという感じでした。 私が入ることで変えて欲しいと言う意識を感じ、意欲を持って就職しましが、やはり変えることができそうになく、以前、次々と栄養士も調理師も辞めていったせいか、今の調理師が拒否するままPCの導入も見送られました。 自分で、新しい栄養ソフトも購入ししようと思い、勉強し直しましたが、ますます雑用に追いやられ、一切の助言も完全無視され、嫌悪感をあらわにされるようになりました。 歳で新人なので、みんなが嫌がる仕事をさせられるのは当然と覚悟して入りました。 定年後、他の施設で少し働いたこともあるのですが、年寄りへの嫌がらせはどこも同じです。 経験者だから、あえて口出しをして欲しくないと言う雰囲気です。 調理師に合わせ、あえて知らないふりをして同調するのに虚しさを感じる今日この頃、「終わった人」にならぬよう、これが現実と受け止め、いつまで体力が続くかわかりませんが、頑張ってみようと思います。 はる様がおっしゃる通り、ここの厨房の人たちの意識が変わる事も、施設の進歩も、調理内容の向上もないでしょう。 給料をもらえれば良い、辞めさせられなければ良い、赤字にならなければよい、自己中の塊ではいつか利用者も減り、運営も成り立たなくなってしまいます。 私は歳なので諦めもつきますが、若い人たちはきっと他の施設ではやっていけない人たちばかり。 いつかきっとその日が来ると、懸念を抱いているのも私1人かもしれません。

その調理師は古く、辞めたら入らないのか、また、何をしでかすかわからないということでか、人事の人も気を使っている様子です。 老人介護施設なので、土日祭日に休むことができないので、求人を出してもなかなか応募する人がいないのかもしれません。 調理師の人はパソコンができないので、ダラダラと、献立、勤務表、在庫管理を手作業でしています。 パソコンを導入し、事務管理をさせてもらえれば、短時間で確実に管理できると思いますが、他の人たちは、自分が辞めさせられては困ると戦々恐々です。

有難うございます。 私は定年後、他の老人介護施設に再就職した身分なので、新人ではあり、自分の意見を決して言える立場でも、雰囲気でもありません。 栄養士と言うだけで、調理師の人に敬遠されており、かなり年下の人たちではありますが、気が強く、年寄りの新人には厳しいです。 やらしておけばするだろうと、何もかもやりっぱなしで、いい加減。 一人きちっと作業をすることで、とても体力的に疲れてしまいます。 真面目に命令通り働くことで、いつか分かってもらえると信じ、今は上の方の思いに添えないけれども、現場の人たちに、私が入ってよかったと思ってもらえるように、日々努力しようと思っています。 いつまで体力が続くかわかりませんが、採用していただいた方々に感謝し、現場の人たちの命令に忠実に従い、精一杯働こうと思っています。 初心を忘れず、謙虚な気持ちで頑張ります。

有難うございます。 初日、パソコンがなく、手作業であることには驚きましたが、すぐに導入されると言うことでした。 100人ほどの老人介護施設で、人事の方も、パソコンで、献立表、調理表の作成、在庫管理をするように言われました。 かつては栄養士がいましたが、辞めてからは、応募者はいなかったそうです。 私は、年の割には命令通りよく動くので、助かっていると言われますが、しんどいとも言えず、時間も無駄にできないと思い、たえず動いていますが、人数が無駄に多く、他の人は今までダラダラと作業をしてきたらしく、私はそれができずに時間ギリギリまで動いてしまいます。 栄養士(私) が入ること、パソコンが導入されることで、調理師の人は、厨房の人員が削られる、リストラされる危機感を訴えました。 人事の人には、自分のやり方に不満があるのかと詰め寄ったそうです。 仲は決して悪くは無いと思いますが、あなたは一人でできるから一人でして、私たちは二人でするからと言われ、どうして私だけと辛くなってきました。 退職も視野に入れ、体力が続く限りは頑張ろうと思っています。

有難うございます。 どこの施設も似たり寄ったりで、栄養士と調理師の確執は醜く、またいくら歳をとっているとは言え、新人への仕打ちはひどいものです。 若ければ体力もあったのでしょうが、やはり歳には勝てません。 決して悪い人たちではありませんが、肉体的に限界なのかもしれません。 人事ではパソコンを導入し、事務処理の仕事をするように言われましたが、調理師が譲らず、購入も見送られました。 歳をとってからの他の施設への再雇用とあきらめ、くたくたになるほど動いていますが、他の人が話ばかりし、助けてくれることもないので、それがとても辛く思えてきました。 不眠と動悸は精神的なことからかもしれません。 人事の人から調理師の人に話してもらうと、栄養士というだけで敬遠されているのに、ますます対応が悪くなると思います。 体力が続く限り頑張り、限界を感じたところで退職を考えたいと思います。

それならば、使いやすいソフトを教えて下さい。お願いします。