介護施設の非常食について

アドバイスお願いします！！

うちは・・・・・ 私のところは栄養計算ソフトどころかインターネットすら繋がっていません 個人でソフトを購入しようか悩みましたが、高額すぎて断念。。結局はフリーソフトを自宅のパソコンでダウンロードし（ランタイム献立君）それをＵＳＢにおとし、会社に持って行き仕事をしています。一度インターネットでフリーソフトを検索してみてはどうでしょうか ？

ミンミンさんありがとうございました。 色々考え、外の倉庫には今まで通り長期保存ができる非常用の缶詰などを備蓄し、室内の食料庫にも普段とは別に「非常用」の食品を備蓄するように早速しようと思います。 次の非難訓練では実際に非常食を使って食べてみようと計画しています。震災時はどの職員がいるかも分からないですし全員が備蓄倉庫を開ける事ができ（鍵の保管場所の確認など）炊き出しをスムーズにおこなえるようやってみようと思います。

nozomixさん、大変貴重なご意見ありがとうございました。 献立といっても非常食（レトルト・缶詰）の中での献立作成だったのですが・・・・。でもサランラップも少ししか備蓄していないですし、食器も1人１つ程度だと思うので再度確認し準備したいと思います。またまた質問になってしまうのですが、食器は使い捨てを大量に準備するのとﾌﾟﾗｽﾁｯｸのもので1人１つか２つ程度の数を準備するのとどちらがよいでしょうか？ 実際倉庫を確認したところ、非常食に対し必要な水も全然足りていませんでした。。お湯を沸かすにも大きな鍋が必要ですよね？それも確認しなければ・・・。献立の内容だけでなく、それらを食するには何が必要なのかをまずは考えたいと思います。