献立作成　食種について

痛風食について

約束食食事箋、加重平均について

栄養管理計画書再作成について

私も全く同じで2年制の栄養士養成校を卒業し、委託で丸3年（4年目）の年に管理栄養士国家試験受けました。 私がいた委託は、給食センターでは栄養士の実務経験は取れませんでした。給食センターは管理栄養士が作成した献立を作るだけのため、献立に関与しないからです。（ただそれは委託会社の概念にもよると思います） 管理栄養士受けたい人は、病院か老健で勤務していました。私も病院や老健で献立作成などの献立業務に関わり、委託会社と施設･病院側の院長や施設長から承認をもらって始めて国家試験受けることができました。 他の方が書いているとおり、受験票をもらうためには、委託会社と受託している施設から経験していたと承認をもらわなければならないです。 給食センターの方から承認もらえるか微妙だと思います。 上司の方と相談して、不安な旨を伝えて相談してみるのが1番だと思います。 みなしではなく丸々3年実務が必要です。（2025年4月から仕事始めたら、2027年3月までは受けられないため4年目の2028年3月に受けられます）そのため、今1年目でしたら今年中に異動すれば条件の心配はないかと思います！ 不明点あればお伝えします！

ご回答ありがとうございます。 追加のご質問で申し訳ないのですが、常食1200.1400.1600‥、軟菜1200.1400.1600‥、EC常食1200.1400.1600‥糖尿軟菜1200.1400‥のように全て作成、印刷という解釈でよろしいでしょうか？だとしたら作成献立は毎月数十食種でしょうか？ 当院常食〜ペーストまで常にいる状態、特食もEC、PC、FCが常におり、それを元に正そうとした結果が現在となっていますが‥仕事が増えるだけかと怯えております。

提出は代表のカロリーで良いのですね。ありがとうございます。食形態、特別食ごとに代表のもの1つ作成する形にしようと考えていました。ありがとうございます。 ②について、作成するのがやはり無難ですね…。追記について、マロさんのおっしゃる通りなのですがいろいろ事情がありまして…。ただまだまだ変えられそうなので検討します。ご意見ありがとうございます。 1つの食形態、食種で異なるものを定期することはない（主食などで調整）の予定なので代表的なカロリーのみにしたいと思います。 ご丁寧な回答ありがとうございました！

再評価の期間を設定し、その都度評価はしておりました。 それ以外に、状態が大きく変わる（一般食→特別食や、経管栄養→経口などの）場合に、栄養管理計画を作成し直す（入院中の評価だけでなく、入院時と同様にリスクや今後の目標などの立て直し）も行いますか？