回答締切済
病院・クリニック > 栄養計算・献立作成

痛風食について

回答：1件閲覧数：367

2026/06/29 17:02:49

お疲れ様です。

病院で管理栄養士として勤務しております。

痛風食の食事内容について、病院の基準でプリン体の量が書かれていますが、献立作成や書類印刷の際にプリン体が表示されません。
電子カルテや献立作成の方へ直接聞きましたが、成分表に表示がない成分は表示できないと言われました。

痛風食自体存在はしていましたが、私が今の病院に勤務して初めて出たので、今まで痛風食の献立は作成していませんでした。
痛風食の献立を作成自体は可能ですが、PFCしか見れないため他の病院さんはプリン体パソコンで見れていて献立立てているのでしょうか？

元からいたからが1人もおらず、手探りで行なっております、、