栄養士の実務経験たりない？

お疲れさまです。
私は2年制の短大を卒業して、委託で給食センターで働いています。
ふと思ったのですが、管理栄養士の国家試験の受験資格に「栄養の指導に従事した者」と書いてありますが、私はこれに当てはまっていないのではないかと思いました。

栄養士として採用されているのですが、栄養指導はしてなくて調理のみです。
調理は実務経験にならないのでしょうか？

職場の先輩に聞いてみようと思ったですが、短大を卒業された方が1人もいません。
上司に確認するのが1番いいと思うのですが、事務所に自分で行かない限りお会いできないため、まだ先になるかと思います。

エイチエの質問を見てみましたが、同じような状況の方がいらっしゃってとても心配になりました。
ご回答よろしくお願いいたします。