ももさんのページ【エイチエ】管理栄養士・栄養士のコミュニティサイト

こんにちわ! 保育園で働いています。管理栄養士は必須ではないので特に加算はありません。保育園ってほとんどそうなんだろうなーと思っています。以前働いていた委託は、栄養士手当で7000円、管理栄養士手当で30,000円でしたよー(^^)

2014/11/06

他に回答してる人もいますが、豆乳アイスはいかがでしょう？私の住んでいる近くのスーパーでは確か110円位で売っていたかとおもいます。牛乳の代替と言えば豆乳くらいですかね。それか、シャーベットにするしかないとおもいます。

2014/07/29

こんにちは。保育園ではたらいてます。私の園では常に出しているものはバナナ、オレンジ、りんご、キウイ、パインです。今の時期ですと、メロンやすいか、他の季節ではいちご、なし、かき、ぶどう、みかんなど出しています。量は幼児で可食量30gです。グレープフルーツは以前は出していましたが、あまりにも残量多かったので、今はだしていません。

2014/07/12

コメントありがとうございます。確かに、サービス残業が当たり前と思ってしまうことは良いことだとは思いません。今はまだ就職したばかりなので、半年、１年は様子を見てみようと思います。勤務時間も変わってくるかもしれないので。勤務時間だけは手帳に残し、勤務表も捨てずにとっておこうと思います。またなにかありましたら相談させていただきますのでよろしくお願いします。

2011/05/05

コメントありがとうございます。サービス残業は仕方ないと思っています。ですが、シフトの時点で実働8.5時間ってどうなんだろうと思ってしまいます。それなのに、残業代が出ないなんて… 仕事は6時までなのですが、夕食の配膳が6時なので6時に帰れたことは1度もありません。配膳後、少し掃除をして帰るので、8.5時間＋20分程度の残業があります。タイムカードがなく、働いた時間は個人で記入するようになっています。この方法もよくわかりません。

2011/04/30

ありがとうございます。遅くなりました。親、兄弟は申告書に書く欄があるのですね。栄養教諭が必要とは書いていなかったので必要ではないですね。

2010/03/19

ありがとうございます！栄養教諭の資格はなくても大丈夫なのですね♪ 面接の際には聞いてみたいと思います！今の自分の思いと伝えなくてはいけないですよね。試験はまだまだ先ですが、今自分のできることをやって頑張りたいと思います。

2010/03/01

ありがとうございます！そうなんですね。安心しました。あと、私はどちらかというと保育園の方に行きたいのですが、どっちに行くかは自分では決められないですよね?

2010/02/26

みんなのQ&A（コメント）

回答ありがとうございます。何度もチェック大事ですよね！本当、ミスは全員の責任だと思います…

2026/01/28

5色用意されていたのですね！参考にさせていただきます。

2026/01/28

わかりやすく回答していただきありがとうございます。私の時ほぼほぼ同じようなことをしていたのですが、今はどうなっているかわかりません… 代替の栄養士が良くしてあげているらしいです。育休明けまではいるので、他の調理員さんが持つか…？という感じです。園長はやっぱり理解されてないですよね…

2026/01/20

写真を撮っておくの良いですね！アレルギー児は何名くらいで食器の色は何種類くらい用意があったのでしょうか？

回答ありがとうございます。トレーを別色とのことですが、アレルギーの有無に関わらず、食器は全員同じものを使用していますか？アレルギー対応は人側の情報を全て把握していたので私の時は特に問題は無かったのですが、そのようなやり方はあまりないのでしょうか？

回答ありがとうございます。色分けということは、アレルギーの種類ごとに色を変えているということでしょうか？除去の時は赤い食器としていたので、色がひとつしかなく、経費は使うなとのことなので困っているようです… 私の時はアレルギー食は手渡しでお互いに確認し、献立表のマーカー等もしていたのですが、今回はミスが起きたようです。

回答ありがとうございます。常時専用のトレーと食器と言うことですが、アレルギー児は一人一人違う食器なのでしょうか？ (Aちゃん黄色、B君青みたいな) うちの園では除去食の時は赤い食器としていたので、常時赤い食器を使ってしまうと赤い食器に入った卵抜きの料理と卵が入った料理が出来上がり、一目ではわかりづらいのですが、ラップに記載する等しているのでしょうか？保育士側でもチェックはしてもらっているのですが、見落とされていたようです… 給食室の空気もあまり良くないようですし、それも原因かもしれないです。私もこんなにひどいタイプとはお仕事したことがないのですが、年齢が一番上と言うこともあるかもしれないです。(今いる調理員より1歳年上なだけなのですが…) 私も間違えていることはあるかもしれないので、教えてもらえるのはありがたいことなのですが、変えた所を調理員が市のマニュアル的には問題ないと指摘するとぶちギレて調理員はそんなこと調べなくて良いと言っていたらしいです… 正すと言うより自分のやりたいように圧力かけてますよね。園長に言っても限定の人だから、今だけ我慢して…のようです。

キッコーマンの説明ありがとうございます。私の地域でもアレルギー児がいれば助成がもらえるのですが、1クラスだけ変えても紛らわしくならないかなと思ってしまって、変えるなら全クラスになるんじゃないかなと考えています。

2016/03/23

RYN09 様コメントありがとうございます。交差抗原とは言われていませんが、他にオーツ麦にも反応はあるのでそうだと思います。ただ、保育園でオーツ麦は使わないので大麦だけ気にしていました。しょうゆ等は使えることはわかっていますが、市販のおせんべいで小麦アレルギーにマークがあり、原材料に小麦はなしで、しょうゆ(大豆、小麦を含む)の記載の場合はしょうゆの小麦がアレルギーとして記載されている。という解釈で良いのでしょうか？入園する園児は4月で１歳になります。カフェインの関係もあるため、出来れば使いたくないのですが、ほうじ茶でノンカフェインはあるのでしょうか？

2016/03/22

解答ありがとうございます。おもちはクラスで好きなのをつけて食べるかんじなのでバター醤油は無理かと思っています。大根おろし辛味抑えれたら子供でも食べやすそうですよね。

2014/12/09

解答ありがとうございます。納豆やっぱり人気なんですね！大根おろしが人気なのにびっくりしました!

2014/12/09

解答ありがとうございます。海苔おかか醤油美味しそうです! のりとおかかに醤油で味付けてから餅に衣をつける感じで付けたら良いのでしょうか？ココアは系列の園でやったことあるみたいですけど、あまり人気がなかったみたいです。味付けが悪かったんでしょうかね。

解答ありがとうございます。あんこもいいですよね！バター醤油は後片付けも大変そうですよねー。

納豆も美味しいですよね！始めてみたときはびっくりしました。

うちの園ではちょっぴり塩をいれてます。きなこ餅の餅がマカロニになった感じですよ♪

簡単でいいですね！保育園でできるかわからないですけど、家で試してみたいです。