非常食の備蓄について

全粥・軟菜食について

こんにちは。身障施設で働いています。 ケアマネと相談し各利用者の計画書を作成後、他職種と合同会議を行い作成完了し、郵送します。（宛名を書いた返信用の封筒も同封） 作成後の流れは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．ケアマネが各利用者へ計画内容を説明し、同意のサインをもらう。（代筆した場合は、代筆者の氏名を記入） ２．２部コピーをし、合計３部作成する。 ３．ご家族保管用・施設返却用と分かるようにし、２部郵送する。 ４．残りの１部は、ご家族から返信がなかった場合のために予備で保管。（返却していただけない場合もあります。その場合は、監査で指摘あります） 監査指導者によって対応は違うと思いますが、施設の方針もあると思いますので、施設内でしっかり話し合い相談してから決められたほうが良いと思います。不手際があると、加算の返金も求められるようですので…。 始めは大変だと思いますが、がんばってくださいね。　　　　　チャーボー

ありがとうございました。 全て任されてしまったので、困っていました。 災害発生時の状況を何パターンか予測して、必要食糧・物品を考えてみました。（あくまでも予測ですが…） 予算設定はなく、計画から費用を算出し、検討するような形です。 なんとか考えて提出しましたので、今後は細かな部分を詰めることになると思います。 ありがとうございました。

貴重なご意見ありがとうございました。 確かに、実際は何も考えている余裕なく、状況に合わせて動くことが重要なんでしょうね。申し訳ありませんでした。 震災後、お手伝いに行かせていただいた職員から話を聞ききましたが、何も出来ずに、ただただ祈るばかりでした。　　　　　　　　 暑く大変な夏を乗り切られ、これから寒さ厳しい冬が来てしまい、ますます大変な日々を送られることを思うと、本当に心が痛みます。 私達の施設でも利用者の方々を中心に、少しでも元気になっていただければと、微力ではありますが様々な思いを胸に活動に取り組んでいます。何か出来ることがあれば教えてください。　　　　　　　　　　急に寒くなり大変かと思いますが、お身体大切にしてください。

ありがとうございました。 なかなかパン粥は好まれる方少なく、普通に提供しています。 パン粥も慣れないと調理も難しいですしね。 確かに薄皮シリーズは食べやすいですね。 私も好きです。 現場のスタッフとも相談しながら進めてみます。 もう少し勉強します。 また、よろしくお願いします。 ありがとうございました。

詳しく教えていただき、ありがとうございます。　　　　　　　　　軟菜の意味により変わってきますね。そのことが、なかなか上手く伝えられず困っていました。そのうえ、自分の発言に自信が持てず結果、なんだか押し通されてしまい… もっと勉強します。 また、よろしくお願いします。

ありがとうございます。 パンを好まれる利用者が多く、出来る限りご希望に添えるようにしたいのですが、「全粥の指示がでるとパンを出せない」と委託会社の管理栄養士や介護スタッフから言われると恥ずかしながら自信がなくなり説明できなくなってしまいます。 ありがとうございました。 ちなみに、菓子パン（クリーム・チョコ・あんぱん・メロンパンなど）の要望も多いのですが、やはりあまり適さないですか？