保育園栄養士のスキルアップについて

乳幼児期の食事について

スチコンでのプリンの作り方について

働く事に不安です(ToT)

お返事ありがとうございます。 百合子さんの仰る調理のマスターから、私はほど遠い所にいます。調理のマスター頑張ります！ アレルギー大学なんてあるんですね。初めて知りました。さっそく調べてみます。 保育園の栄養士という自覚を持って、様々なことに取り組みたいと思います。 ありがとうございました!!

お返事ありがとうございます。 仰るとおり、私は給食という一つの観点からしか見ていなかった気がします。もっと色々なところの配慮が大切なんですね。 栄養士会の入会も考えてみます。 自分だけのスキルアップだけでなく、調理員さんのことも考えないとですね。園長にそのことも含めて相談してみようと思います。 貴重なアドバイスありがとうございました。

お返事ありがとうございます！ 今日園長先生に声をかけたところ、いくつか研修会があるとのことでした。仰るとおり平日みたいなので、何とかやりくりしようと思います。 企業が行っている食育はまだ目を向けていませんでした。さっそく色々調べたいと思います。 保育士さんとは確かにまだ色々お話出来ていないですね。これからコミュニケーションをとっていこうと思います。 貴重なご意見ありがとうございました!!

お返事ありがとうございます。 神奈川県立保健福祉大学で、子供の食育支援研修ありました！ 今年度の募集はまだ始まっていないようです。 貴重な情報ありがとうございます。 保健センターの研修も調べてみます。 子供の発達も確かに大事ですよね。盲点でした。 早速勉強します！ ありがとうございました。

お返事ありがとうございます。 保育園宛に研修のお知らせは来るのですが、抽選に外れてしまい、中々行けないのが現状だったりします。しかし、私が施設長や保育士主任にもっと頼めば、情報を提供してもらえるかもしれません。そこの努力を怠っていました。 食事摂取基準や離乳のガイドラインの見直しも確かに大切ですね。 何だか資格ばかりにこだわっていたかもしれません。 これから自分で情報収集して力をつけていこうと思います！ ありがとうございました!!

お返事ありがとうございます！ ホテルパンで作れるんですね。 安心しました(^-^) 教えて頂いた通りに作ってみようと思います。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます！ 確かに見た目の量が多かったら、食べる気を無くしてしまいますよね(>.<) 盛り付けに関しても気をつけたいと思います。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます！ 味覚に関して細かく教えて下さり嬉しいです。1歳児が野菜をあまり好まないのはそういった原因があるとは知りませんでした。勉強不足ですね(-_-;) しっかり勉強して、保育士さんと連携出来るように頑張ります。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます！ ただ細かく切るのではなく、食べやすい大きさが大事なんですね(>_<) 詳しいアドバイスで嬉しいです！ アドバイスを参考に少しずつ改善していけるよう頑張ります。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます。 とても細かいアドバイス嬉しいです(>_<) 確かに結果だけを気にしていたかもしれません。 根気強く頑張っていこうと思えました！ ぜひ参考にさせて頂きます。 ありがとうございました(>_<)

ご回答ありがとうございます！ ツナやしらすも良いですね(^-^ ぜひ参考にさせて頂きます！ 保育士さんとも連携出来るように頑張りたいと思います。 ありがとうございました！

ご回答ありがとうございます！ りんごやパイン缶は思いつきませんでした～(゜ロ゜)！ ぜひ参考にさせて頂きます！ ありがとうございました(>_<)

コメントありがとうございます。 不安でいっぱいですが、皆で連携すれば大丈夫ですよね！ 早速スーパーに行って、離乳食の硬さを確かめます！ ありがとうございました(^-^)

コメントありがとうございます！ 同じ境遇の方がいるというだけで心強いです(>_<) お互い頑張っていきましょうね！ ありがとうございました(^-^)

アドバイスありがとうございます。 一人で色々と考えすぎてましたが、一緒に働く仲間がいるだけで心強いですね！気持ちが落ち着きました。 子供達の笑顔を見るためにも、美味しい食事が提供出来るよう頑張ります！ ありがとうございました(^-^)

アドバイスありがとうございます！ つくしさんのお話を聞いて感動してしまいました(ToT) 細かなコメントを下さり非常に嬉しいです！ 分からないことは私も市の栄養士さんにぜひ相談したいと思います。子供達に美味しい食事が提供出来るよう頑張ります！ ありがとうございました(^-^)

アドバイスありがとうございます！ そうですね！残りの実習期間は少しでも知識を吸収出来るように頑張ります(>_<) これを期にメンタル面を強化していきたいと思います！