職員食について

入院が少数な病院で勤務されている方、どうされていますか？

咲さん 詳しく教えて頂きありがとうございます‼︎ 行き詰まっていたところだったので本当に助かります！ ありがとうございました‼︎

ストックさん ありがとうございます‼︎

返信ありがとうございます！ 当院は…お恥ずかしながら外来も入院も合わせて赤字です…。 上の方たちに何を言っても打ち砕かれてしまいます。 夕食配膳時間は、ずらそうともしてくれません(T_T) 保温食器は汁椀のみで他の皿は保温食器ではなく… これもまた予算がないからと購入してもらえない現状でした。

なな眼さん！ありがとうございます！ 特食で提供しての指導だと、加算とれるのですね！ ありがとうございます！ 細かい日々の発注変更やるのみですね☆ ありがとうございます！勉強になります！

ありがとうございます(T_T)！ 転職も視野に入れながら、頑張ろうと思います！

ひな娘さん！ ありがとうございます！ 一応は…1に必要な書類は揃えているのです。 しかし…、温冷配膳車もなく夕食配膳も16時50分とあり得ない程はやかったり書類以外で細々と1に満たない所が多々ありまして…。 なんとか1に！と、最初は事務局やDr.にお伺いをたてたのですが…何度試みても全く変えようとしてもらえません。 栄養士も私、1人なので、相談するにしても近隣の大きな病院なので… そういう経験ないからわかんないな〜と言われておしまいでした。 業務用は本当に取りづらいので、私も細々と買ってました。 本当に食数がないと赤字傾向で…(T_T) なんとか頑張ろうと思います！ ありがとうございます！

ツルキチさん！ありがとうございます！ そうなんです！医師不足には変わりない状態です。 そして…無知ですみませんm(_ _)m 食事療養2だと入院栄養指導料は算定できないのですね！ 糖尿食や心臓食など提供している患者さんへの食事指導は算定されてるのだと勘違いしていました。情けない。 ありがとうございます！ ちなみに、なぜ2なのかというと…温冷配膳車でもなく…夕食の配膳は16時50分とあり得ない位早かったりと…細々と1の基準に満たない所が多々ありまして… 今後、1への変更はないとのことです。

いるかとライオンさん！ ありがとうございます！ そうですね。食数の少なさに戸惑う毎日でした。 病棟に伺っても、予定があればすぐ教えてるよ！という返答です。 効率良く仕事ができるよう、皆さんのご意見を聞かせて頂いて、勉強しようと思っております！ ありがとうございます！

かぷちーのさん！ありがとうございます！ 以前、食数300程の所で勤めていて、現在の食数0〜数名の食材発注に苦戦していたところです。数量も100g単位で毎日キャンセル・変更をかけていて。食数が0の時の検食の有無であったり、今までにない悩み事がチラホラでてきたりと… 時間的には、外来の指導を結構いれてもらってるので丁度良くやらせてもらっています。 もっと効率の良い方法を探る為にもと思いご相談させて頂きました。 ご回答ありがとうございます！