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お疲れ様です。 私もつい一ヶ月ほど前に突発性の低音性難聴になりました。 思い当たるストレス有り… でもストレスは有りながらも、一週間の点滴と服薬で完治しました。効果がなければステロイドを…と言われていましたが。 ストレスは変わらず感じていて、医者には、またなるかもしれない、違和感があればすぐ来なさいと言われています。でも、私の聴力は戻りました。 いるかとライオン様も色々と考えることがあって大変とは思いますが、治る希望を捨てずにいてほしいです!!!

2014/09/07
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なおきちさんが言われていた、テーブルマークの無塩パン、個人的には普通の安物食パンより美味しいと思います(*^^*) うちの施設でも使っていますよ。

2014/07/02
回答

こんばんは。 私も特養で働いていて、月に一度の喫茶の日には色んなお菓子を作っています。 かき氷を嚥下困難な方にもと思うお気持ち、素晴らしいですね! 喫茶では、例えば普通食の方には、白玉粉を使ったお団子に小倉あんをかけて提供するとしたら、嚥下困難の方には、もち米を粥ゼリーにして丸くなるようラップでくるみ、団子のようにした上にミキサーにかけた小倉あんをかけて提供します。 できるだけ、同じようなものをと試行錯誤してますが、かき氷の嚥下困難者向けのもの… 考えたことがなかったぁ…(汗) 今思ったのは、「溶けないアイス」をうちでも最近出すのですが、その、かき氷バージョンが出来るかな?なんて。増粘剤使用のゼリーを作って、凍らして、それをかき氷同様削る…?やってみよ~ すみません、ただの意見になってしまいましたー あ、また

2014/07/01
回答

おつかれ様です。 私の施設も午前の水分補給に牛乳(150cc)飲んでもらっています。午後は日によって違いますが、ヤクルトやりんごジュースなど。 牛乳がお腹にたまると意見されたことがないですが、水分補給の目的なら、牛乳にこだわらず、色んなものを試してもいいのかな、とは思いました。 アドバイスではないですけど(笑)

2014/06/23
回答

おつかれ様です。 私の施設も麺の献立に関して色々意見がありましたが、色々やった結果… 麺を主食とせず、汁の扱いで提供することで落ち着きました。中には

2014/06/23

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プロフィール

しんらぶ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] フードスペシャリスト、ケアマネジャー
  • [都道府県] 岡山県
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]