異物混入について

幼稚園・保育園の栄養士業務とは？

わかります！ 私も老健施設の管理栄養士をしています。 私も今の職場に来たときから、マービーを使っていることになってます。 マービージャムは使用しています。 私もいいんだろうか・・と思いながらきています。 もちろん、費用面でこうなっているのだと思いますが・・ 言い訳をすると、 うちは基本的に、軽症の糖尿病の方が多く、服薬なしの方もたくさんいらっしゃいます。なので、重症のインスリン使用の方はいません。 それで、血糖コントロールが不良であれば、問題だとは思います。 そういう方がいれば、別メニューで対応したりしていました。 糖尿食全員をマービーにする必要性があるかどうか・・ やはり施設ごとの意向によるんでしょうか・・

ありがとうございます きじまさん、ちえさん、ちきちきさん、アドバイスありがとうございました！ 参考にさせていただき、地道に頑張っていきたいと思います！

同じく一人です。。。 老健の管理栄養士です。 委託には、栄養士さんがいます。 私もとんそくさんのご意見と一緒で、気楽ですけど、同じ職種がいないことで、相談できる人がいないというか・・。 同じ栄養士としての意見を聞けないのは、不安なこともあります。 私は新卒で、病院経験もなく、いきなりの職場だったので、最初はわけがわからなかったです。 きっと病院で一人栄養士なんてところは少ないでしょうね。 特養、老健は、一人がほとんどです。 経験がある人は、一人でも十分やっていけると思います！