就職についてアドバイスをお願いします。

ご覧いただきありがとうございます。
私は管理栄養士養成学校に通う4年生です。

私は特定保健指導や母子関連事業、健康増進事業に興味があり、行政栄養士を志望し1年半ほど前から地方公務員対策をしてきました。
先日県職員の募集があり受験したのですが筆記で落ちてしましました。難関であることは十分覚悟していましたがやはりそれなりに落ち込みました。今後出るかどうかも分からない求人を待ち、またもし求人が出たとしても合格するわけではないので、もう諦めるべきなのかなとも考えています。市町村の募集などこまめに見ていますが資格保有者や経験者募集のところが多いです。新卒の募集もありますが自分とは縁もゆかりもない自治体で、もし筆記試験が合格しても面接でその土地出身の方がいらっしゃれば不利になるだろうとも思うので試験に申し込むことを迷っています。出身地は関係ないのでしょうか？

行政栄養士以外に特にこれと言ってやりたい事もなく、とりあえず厨房業務を学ぶためにも委託給食がいいのかとも思っています。現在は委託給食会社の選考を何社か受けている状況です。このまま委託給食で方向性を固めたほうがいいのでしょうか。

一旦委託給食に勤められて行政栄養士に転職された方いらっしゃいますか？
また委託給食で健康増進事業をされている方いらっしゃいますか？もしいらっしゃれば勤続何年目なのかも教えていただけると幸いです。


自分の考え方が甘い面もあると思いますがアドバイスを頂けると嬉しいです。