介護施設から保育園への転職を考えています。

はじめまして。新卒で介護施設の栄養士と働き、現在6年目です。調理業務、発注業務、献立修正を主にしています。現在はシフト制で早朝勤務もあり、将来を考えたら転職をしたいと思うようになりました。
保育園だと、日祝休みも多く良いのかなと考えています。しかし、今面接に行ったところは栄養士さんが産休に入られていて、入社したら献立作成を最初っからしなければならないそうです。
現在は本社からの献立を基本的には使用しており、一から作成をしたことはありません。
保育園栄養士未経験でも務まるのでしょうか？
経験のある方、ぜひご意見を頂きたいです。