子育て中 パートで特養栄養士

こんにちは。
今現在3歳と1歳の子供を育てており、
ただいま転職活動中です。
保育園栄養士を4年勤めた経験があり、
また同じ仕事をしたいと思っていたのですが、
デスクワーク中心の特養栄養士パートや、
ケアハウスでの献立作成も(実際に求人があるので)どうかと考えています。
ですが、老人ホームでの栄養士経験は全くなく
栄養管理や栄養計画書の作成
朝昼晩の献立作成など
新しい事を始めることにも躊躇しています。
実際に特養での栄養士、ケアハウスでの献立作成
されている方、お仕事内容・やりがい・子育てされている方だと特に体調不良時にお休みについてなど教えてくださると助かります。
よろしくお願いします。