オムソバ
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介護・福祉施設/夕食/夏/介護食
2021/06/04
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- 主食：オムソバ
常食と嚥下食
中もちゃんと焼きそばですが、写真を撮りそびれました😢
焼きそば:出し汁と焼きそばは1:2をミキサーにかけ、たんぱくん中華風味とスベラカーゼ2%加熱し固める。固まったら、細く切る。
卵:スクランブルエッグ、出しは2:1でミキサーにかけ、スルーパートナー1%で加熱して固める、皿に丸く薄き流して固める。
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