敬老の日デザート；分量記載
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病院・クリニック/昼食/夏/ソフト食
2014/09/15
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- デザート・間食：敬老の日デザート；分量記載
敬老の日のデザート。既製品のバナナムースにようかん角切り、抹茶ゼリー。
材料：30人分
バナナムース1人1個
さらしあん 35ｇ
水 150cc
砂糖 150ｇ
アガー 10g
抹茶 4g
砂糖 20g
水 200ｇ
アガー 4ｇ
ホイップクリーム 350g
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