鶏のソフトからあげ

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介護・福祉施設/朝食/春/介護食

2017/05/17

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定期的に提供している高齢者ソフト食のソフトからあげを勉強会で作りました。
いつもはスチコンでしていますが、今回は蒸し器とフライヤー。
勉強会なので同じ味付けで普通のからあげ、たまねぎ入り無しの3種類を比較して作りましたが、あらためてソフト食の良い部分を確認できました。

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