女子栄養大学出版部は、9月に山梨県と奈良県で「食物アレルギーセミナー ～共に創ろう 笑顔あふれる食の未来～」を開催する。

同セミナーでは、第一線で活躍している先生を講師として招き、食物アレルギーの基礎知識や現場で生かせる内容を紹介。トレーニング用のエピペンを医師の指導のもとに用いて、その使用法や注意点なども解説する。

「食物アレルギーセミナー in 山梨」は9月7日の13時から16時にかけて、「甲府記念日ホテル 2F 桃源」で開催。藤田医科大学ばんたね病院 小児科 教授の近藤 康人氏と、別府大学食物栄養科学部 教授の高松 伸枝氏が講師として登壇する。

近藤 康人氏が基調講演「ひやりはっと体験から学ぶ食物アレルギー初期対応」（仮題）を、高松 伸枝氏が、講演「食物アレルギー栄養食事指導のポイント」（仮題）を行う予定だ。

「食物アレルギーセミナー in 奈良」は9月23日の13時から16時にかけて、「奈良ホテル 4F 大和の間」で開催。藤田医科大学医学部 客員教授の宇理須 厚雄氏と、別府大学食物栄養科学部 教授の高松 伸枝氏が講師として登壇する。

宇理須 厚雄氏が基調講演「食物アレルギー家庭と園・学校での対応」（仮題）を、高松 伸枝氏が講演「食物アレルギー栄養食事指導のポイント」（仮題）を行う。

山梨県のセミナーは会場参加とオンライン参加が可能で、定員は会場が100人、オンラインが500人。参加費は無料。参加申し込み締め切り日は9月1日。

奈良県のセミナーはオンライン開催がなく、会場のみで定員は100人。参加費は無料。参加申し込み締め切り日は9月16日となっている。

（画像はunsplashより）