日本栄養大学出版部は、第3回「栄養と料理Day」を10月17日に日本栄養大学駒込キャンパスで開催する。

テーマは“人生100年時代、未来へつなぐ食と栄養のチカラ”で、管理栄養士・栄養士など食の従事者のほか、一般や学生も対象。午前・午後の入れ替え制でセミナーを実施する。

講演では「災害時の食と栄養」（仮題）や「眠りが変われば人生が変わる ～入浴と栄養から考える快眠習慣～」を取り上げるほか、午後には「腸内デザインで切り拓く病気ゼロ社会」（仮題）などをテーマに講演を行う。

会場では書籍や『栄養と料理』のバックナンバーが販売されるほか、企業ブースでの試食・商品プレゼントなども実施する。開催時間は10時から16時まで（予定）で、参加費は無料、定員は午前の部・午後の部ともに180人で、事前予約が優先される。

（画像はunsplashより）