株式会社日本医療企画が、「口腔と栄養による表裏一体の取り組み『臨床歯科栄養学の実践』」というテーマで、「ヘルスケア・レストラン」トークライブ第23回を4月16日に開催する予定だ。

同トークライブは、管理栄養士・栄養士が対象。座間総合病院 歯科口腔外科医長／日本歯科大学 生命歯学部 客員教授の石井 良昌氏が登壇し、『臨床歯科栄養学の実践』について参加者からのさまざまな質問に回答する。

両氏に「摂食嚥下障害の人ってなぜ低栄養が多いの？」や、「嚥下機能評価の場に管理栄養士はなぜ同席するべきなの？」などといった質問ができる機会となる。

「ヘルスケア・レストラン」は毎回、月刊『ヘルスケア・レストラン』の編集長である佐々木 修氏が司会を担当。栄養領域の最前線で活躍している専門職の人を招請し、視聴者からの質問にチャット形式で回答してもらうのが「ヘルスケア・レストラン」のトークライブだ。

第23回を迎える同トークライブは、4月16日の19時から20時にかけて開催。Zoomを活用したオンライン開催で、参加費は無料。定員は先着順の1,000人となっている。

（画像はunsplashより）