栄養委員会の未実施について

どなたか教えてください！
私は有床診療所の管理栄養士です。
昨年までは医師と看護師と管理栄養士による栄養委員会を毎月１回行っていたのですが、今年に入り、全く実施できていない状況です。
栄養委員会というものを実施していないと、監査の際には引っ掛かってしまうものなのでしょうか？それとも指摘を受けなければバレずに済みますか？
不安で思い悩んでいます。

よろしければ教えてください。
お願い致します。