食事箋について

今年の2月から転職した病院で年度初めに4月1日現在入院している患者様の継続食事伝票を　　　　　　　　　毎年記入しているとの引継ぎを受けましたが本当に必要なんでしょうか？
　無知ですみません。教えて下さい。